怎样辨别安吉白茶真假(怎样辨别安吉白茶真假视频)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样辨别安吉白茶真假的问题，以及和怎样辨别安吉白茶真假视频的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

安吉白茶苗特征

.形美

安吉白茶干茶条索挺直、壮实而匀整，如凤形，很是美观。此外，不同级别的安吉白茶，外形略有不同哦。

2.毫

制好的安吉白茶，成茶色泽翠绿，白毫披覆，仿似金镶碧鞘、内裹银箭，很是可人。只要大家细细观察，便会发觉。

3.香浓

安吉白茶干茶，有一种异于其它绿茶的独特韵味，香气清冷，如淡竹积雪，浓郁、高扬而持久。

4.味鲜

冲泡后的安吉白茶，滋味鲜爽，或甘醇、或清润;饮毕，唇齿留香，回味甘润而生津，让人久久不能忘却。

安吉黄金芽怎么鉴别

（1）看外观：优质的黄金芽茶叶干茶呈亮黄色，条索细致紧直且匀整，自然朵型，茶形完整，碎叶较少。

（2）观颜色：黄金芽为光照敏感型、黄色系白化茶新品种，春、夏、秋三季新梢均呈黄色，一年三季可生产名优茶。

（3）看干茶：无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少；一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好；叶质老、身骨轻为次。

（4）闻香气：拿一撮干茶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，多闻几次，以辨别香气的浓淡、强弱和长期度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。

（5）尝滋味：辨别茶叶真假与品格，用以下要领最为有用。上品茶，嚼后纵然有苦味，肯定有甘甜觉得或有余香。若茶叶品格较差，则会有涩味，甚至让您张不开嘴巴。如有添加物和异味，也一尝便知。

安吉白茶如何选购

选安吉白茶，从以下几个方面选购

外形：条直显芽，嫩绿鲜活，整体芽叶明显可辨，匀整，脉络突显，茎脉清晰。

色泽：好的安吉白茶色泽嫩绿泛玉色，持嫩性较高。

汤色：嫩绿明亮，清澈度较高。

香气：馥郁持久，板栗香或惠兰香明显。

滋味：鲜醇爽朗、鲜甜。

叶底：叶白脉翠、一芽一叶、呈朵、匀整。

正宗的安吉白茶外形似凤羽，条直显芽，芽壮匀整，嫩绿鲜活，透金黄。

冲泡后叶白、脉绿，“叶白脉绿”是安吉白茶叶底的标志特点。干茶亦有有明显的熟栗香或高香。冲泡后香气鲜纯清高持久，汤色嫩绿清澈透亮，口感鲜爽口生津回甘，叶底表现为叶白脉翠，芽体部分也泛玉白，如杯中展示泡后在杯底呈竖立状。

安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%，为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10%～14%，故茶汤口感非常好，不苦不涩，清香扑鼻。

请问我买的安吉白茶又涩又苦是假的吗

正宗原产地的安吉白茶是性甘味甜的，入口微苦、后味甘甜并伴有一股浓浓的，沁人心腑的清香。

现在白茶在全国各地都有种植，每个地方的土壤和气候条件都不一样，产出的品质也不一样。

现在全国茶叶市场上大部分白茶都是打着安吉白茶的牌子，外地产的白茶都在冒充安吉白茶在卖。

白茶采摘期基本在3月下旬到4月中旬一个月时间里，也有极少人在6-7月分采点、那是秋白茶，味道是苦中带涩的，这种茶叶适合喝茶口味重的人。

而春茶是不会有这种口感的。

你买的又苦又涩的安吉白茶如果是春茶的话基本是假冒的。

怎样鉴别安吉白茶

茶形，品质好的安吉白茶毫多而肥壮，叶张肥硕，品质差的安吉白茶芽叶瘦小稀疏；色泽，品质好的安吉白茶毫色呈银白色，品质差的安吉白茶毫色呈铁皮色；茶香，品质好的安吉白茶具有较为浓厚的嫩香，品质差的安吉白茶则会产生杂味。

1、茶形

安吉白茶的品质可以看茶形，品质好的安吉白茶毫多而肥壮，叶张肥硕，有良好的弹性。品质差的安吉白茶芽叶瘦小稀疏，有的还带有老叶或蜡叶。

2、色泽

安吉白茶的品质可以看色泽，品质好的安吉白茶毫色呈银白色，有光泽度，叶片呈灰绿色、深灰色、翠绿色等。品质差的安吉白茶毫色呈铁皮色、草黄黑、鲜红色、黑色等。

3、茶香

安吉白茶的品质可以闻茶香，品质好的安吉白茶具有较为浓厚的嫩香，并且嫩香越持久，品质越高。品质差的安吉白茶则会产生淡泊气、青臭气、失鲜气、发酵气等杂味。

怎样鉴别安吉白茶的好坏

1、外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。

2、叶态。安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

3、色泽。安吉白茶毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。

4、净度。安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

5、滋味。安吉白茶以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

6、香气。嫩香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

7、汤色。安吉白茶以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、叶底。安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

9、品评。待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入最高境界。

怎么在网上买正宗安吉白茶

在网上买正宗安吉白茶的方法：

1.可以选择浙江湖州安吉本地的茶农、茶商处购买;

2.在电商平台认准知名品牌进行选购。

安吉白茶成品茶叶，其外形细秀如凤羽，色泽翠绿，光亮润泽，芳香藏味中，开汤后，汤色鹅黄，芽叶成朵，叶自如玉霜，筋脉翠绿，叶底清澈明亮，香气馥郁持久，似白凤群集，翩翩起舞，令人赏心悦目，入口味鲜爽，回味甘醇，齿颊留香，令人心旷神怡。

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