普洱茶有肥皂味「普洱茶有肥皂味道」
普洱茶百科 2023-11-19 18:34:57 0各位老铁们好,相信很多人对普洱茶有肥皂味都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于普洱茶有肥皂味以及普洱茶有肥皂味道的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
普洱砖块茶放在冰箱里边冻行吧
不过砖块是不可以放在冰箱里冷冻的,普洱砖块应该放在阴凉通风处储存,不能放在潮湿炎热的环境,这样容易会潮涨,没变质,储存条件好了,普洱砖块时间越久味道越好,价值越高。具备好的储存条件,可以买多买普洱砖块,升值空间和潜力都非常大。
朋友给我带来的普洱茶散茶泡了十几泡还有泡沫,是不是茶很脏
茶水里面有泡沫很多人都认为很脏!甚至是一些老茶客,老茶人都这么认为。为什么呢?!(一)一些老电影片的镜头里,一些老戏剧的情节中,皇帝老爷、官人或主人公用盖碗喝茶的时候,都是用杯盖子刮刮沫子,显优雅的同时,让大家认为茶沫子(泡沫)脏,不能喝,要赶到一边去。(二)现在的一些茶艺表演中,茶艺师在茶艺表演操作时,也会把去尘刮沫当作一个表演过程,一来展示茶艺的优美,二来表现所泡茶水的品质优良。(三)在茶叶店中,店家试茶给客人泡茶看时也要用方法去除泡沫。如:用盖碗冲茶时沿边倒水。如:用壶泡茶时,把盖子作遮拦挡水状,倒水入杯泡茶。(四)用办公杯泡茶时,如果杯子里面有茶泡沫,办事的人也会想办法弄掉。好象怕别人看到了茶泡沫,会误认为茶差茶冰不清靓,或者认为泡茶人泡茶方法不对。凡此种种,都是茶泡沫惹的祸。
实际上,茶泡沫的产生,是茶叶的基本成分茶皂素在作怪。
大家不要习惯性误会茶皂素,它不是我们生活中的肥皂,香皂,洗衣粉,洗洁精之类的去脏东西的媒介。
当然,除了茶皂素产生泡沫外,还有茶叶的果胶素,茶多酚,茶氨酸,等等有益健康的成份,也是茶水泡沫中的给合物体。
我们生活中一些有丰富泡茶经验的茶人,不用亲自尝试,就能够轻而易举地从观察茶水泡沫的方法中,判断出茶水还有没有味道,茶叶还可不可以继续泡。
茶皂素是贯穿整个泡茶过程中的关键因素。也就是说我们泡茶的过程,就是茶叶中的可溶出释出物利用茶皂素在水里的张力,缓慢地把茶叶中的有益成份逐步释放出来的过程。同时,茶皂素也是让茶水味道纯正,顺滑爽口,让喝茶的人舒服的保证。总之,除了茶水美观原因外,茶叶水中的泡沫实际上还是健康的。此问答问题中的茶叶泡了十几泡还有泡沫,虽然有泡茶倒水方法问题,但是这实际上是这种普洱茶茶叶很好的标志,也是这种茶叶还有味道还可以继续泡茶喝的明示。
(喜茗堂龙新久)
2020年6月18日
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为什么小青柑普洱茶有股香皂水的味道
小青柑挖肉过后仍未晾干便立即填茶,导致柑囊环境湿度大,同熟茶粘一起根据低温烘焙不干,中后期将会会有长霉的腥味。
小青柑并未茶叶杀青填茶立即烘焙,造成青异味同酶同被普洱茶熟茶所消化吸收,导致腥味。普洱茶熟茶本身太新,不久出堆,有有股泥腥味。放进小青柑内便喝出泥腥的味。
普洱茶怎么存放是最好的
1、直接存放:普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装,可以直接存放,无需在外层再包上塑料袋,以防止阻碍空气的流通。同时,存放普洱茶,不需要也不适宜采用冰箱冷藏。
2、纸箱存放:如果你不是茶叶商和收藏茶叶的爱好,只是单纯的喜欢喝茶的话。用这样简单的纸箱来保存是一个最省事省力的方式。但是,一定要注意的是,不要把纸箱靠近墙壁和放在地上。因为墙壁和地上的湿气比较大,会导致茶叶受潮。可以放置在一些书架或者木制的架上。
3、罐子存放:用罐子来存放茶叶,是最科学的方式。这样的保存方式比较适合一些茶叶爱好收藏者。因为罐子存放的方式,可以有效的防止茶叶受潮以及不会因为接触到空气而发生氧化反应。而且,罐子存放还有醒茶的功效,一举两得。这里的罐子推荐:紫砂罐或者陶罐。
4、塑料袋存放:可以选择微波炉用的保鲜袋,因为这一类保鲜袋大多有微小的透气孔,把茶叶装到塑料袋不用扎口)后再放到纸袋里,方便取用,既防潮又方便。
鞋子味道很臭怎么办
用小苏打去除鞋臭
平时可以使用小苏打去除鞋子的臭味,使用方法很简单,直接将其倒在鞋子中。
你需要提前静置一个晚上,因为小苏打里面含有碱性成分,可以将鞋子中的酸性给分解掉,从而达到除臭的效果,而且坚持使用小苏打去清洁,还能够保持干燥、整洁的状态。
普洱茶能放阁楼上储存吗
普洱茶是能放阁楼上储存的。但是还是要遵循以下放置的条件和注意事项:
1、如同任何炒货怕受潮一样,任何茶叶都怕受潮,受潮会让茶叶中的含水量增加而发生质变,往差的方向发生质变。受潮的茶叶会让茶叶原有的香气和滋味淡化直至霉变。一般绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶的含水量需控制在百分之四左右才适宜保存。黑茶类(包括生普)的含水量则在百分之八以内才可以长期保存。
2、绿茶未经过发酵,而是在加工过程中由高温阻断了茶叶中的酶促反应(即其他茶叶所谓的转化),追求的是干茶的本质香气、甘甜鲜爽度,所以需要冷藏,开袋后常温下存放也要尽快饮用(原则上不要超过一个星期,但也要根据当时的气温而论),如果买了大包装也最好分装成小包装拿出来饮用。若是塑料制品袋则需要用夹子夹紧以免受潮,最好用密封性较好的瓷器存放。轻发酵的乌龙茶如清香铁观音、清香型的漳平水仙、凤凰单丛雪片、轻发酵的台湾乌龙需要冷藏,那怕是真空包装的也最好也冷藏保存,因为这些茶叶对空间温度还是敏感的,冷藏可以延缓茶叶氧化,氧化会导致茶叶香气和滋味的衰减。
3、茶叶是最容易吸收异味的食品,跟香皂放在一起会吸收香皂味、离苹果太近会吸收苹果味。我遇到几位将绿茶放在冰箱里而吸收了咸菜和海鲜的味道、将普洱放在衣柜而吸收了樟脑的味道,这样只会糟蹋茶叶。所以冷藏的茶叶空间最好独立,塑料袋储存的最好外面再套一个保鲜袋,已经开封过的最好再次封口,封口前尽量将袋中空气排尽或放置脱氧剂。
含有黄曲霉素的普洱茶,存放5年后还能喝吗
谢谢邀请。普洱茶中的黄曲霉素是由于保存不当产生的,产生的原因主要是普洱茶保存的环境湿度、温度过高,一般来说湿度不能长时间超过80%,同时温度低于30度,就不会产生黄曲霉素。大家应该都知道,黄曲霉毒素是强致癌物质,不仅如此,它还会引发急性肝炎、出血性坏死等中毒性疾病,我国目前的食用油标准是黄曲霉毒素不能超过20ppb,也就是说,每吨食用油的黄曲霉毒素含量不能超过20毫克,如果用肉眼都能看到食物中有黄曲霉素的生长,肯定是远高于国标了,是绝对不能食用的。现在有些不科学的说法,一种说法是,黄曲霉素不溶于水,况且普洱茶在饮之前还要有洗茶的过程,多洗两遍,在加上泡茶用的是高温水可以将黄曲霉毒素灭活,因此是可以喝的。黄曲毒霉素在100度的温度环境下是不会裂解的,洗茶的次数再多,也不可能洗尽,虽然它不溶于水,但再冲泡茶叶时会悬浮于水中,依然会在喝茶的同时,将黄曲霉毒素吃下,因此这种说法绝对害人。还有一种说法是,生长过黄曲霉素的普洱茶再经过长时间的存放,比如5年以上,只要茶里看不到有黄色的点或者块状物就可以继续喝了,事实是黄曲霉毒素一旦生成,不会因为长时间的存放而自行解裂,也就是自行脱毒或者降低毒性,虽然你用肉眼看不到黄曲霉素,但因黄曲霉素转化的黄曲霉毒素是用肉眼看不到的,它依然存在,因此别说是存放5年,就算是存放10年它也是不能再继续喝了,再说了,凡是生过霉的普洱茶,无论你怎么处理,它基本上多多少少会有异味的,不好喝啊,为什么还要受那罪呢?,所以只要是生了霉的普洱茶,唯一的处理方法就是扔了它,别舍不得,无论买它时你花了多少钱。
关于普洱茶有肥皂味,普洱茶有肥皂味道的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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