普洱茶至少什么年份,普洱茶什么年份的好
普洱茶百科 2023-11-20 09:35:45 0大家好,普洱茶至少什么年份相信很多的网友都不是很明白,包括普洱茶什么年份的好也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于普洱茶至少什么年份和普洱茶什么年份的好的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
普洱茶哪年才开始有古树一说
普洱茶90年代才开始有古树一说。古树茶概念较早提出的时间在上世纪90年代中后期。这时期使用古树茶制作的产品也开始出现,但是在包装纸上正式印上“古树茶”文字的,是2000年之后的亊情了。
1996年,野生茶、野放茶、大树茶概念出现,代表为96年云南省公司9682野生青饼,多为混拼,只追求概念,不太讲求口味。
普洱存放年份多久最好喝普洱茶越久越好喝吗
并不是普洱茶存放越久越好!
正常保存10-20年为佳,20年以后为陈化后期,茶叶中所含各种有益物质开始慢慢减少,甚至转化为其它物质,口感越来越淡,以至影响茶叶的口感。
所谓的存放了五十年、一百年的茶叶只是噱头而已,不知道还会剩下什么有益物质,更不知道喝下去的是什么了。
曾几何时,陈茶价格一路扶摇直上九万里,市面上的所谓陈茶到底有几年?没人会回答出来,三年、五年也算是陈茶?
只能说是炒作而已,有需求就会有市场,自己明辨!
普洱茶存放多少年以上可以称之为老茶你怎么看
何为老茶,没有统一的标准,按国家规定的保质期定,凡过了保质期的茶就应为老茶,老茶与新茶是相对应的,如绿茶,当年茶为新茶,次年茶为老茶,普洱茶因他属后发酵(生普)和全发酵(熟普)他们之间的"老"是不相同的是向两个相反方向发展的,仅用一定时间段来判定何为老茶是不完整的,普洱生茶的老主要是依靠发醇度来决定的,不同的地城,温度不同,以及压制工艺不同,相同时间段的相同茶款,后发酵的发酵度不同,新老程度的表现就不尽一致,以自然仓储为例,广东仓储与昆明或北方仓储,在相同的时间段,茶叶的滋味,口感完全不同,个人认为生普老茶,应以无青涩味,苦涩味弱并且化得快,滋味醇和,滑顺柔,只有达到此标准甚称老茶,一是固定时间,二是发醇度即转化程度两者相结合来区分是否老茶,如单用时间来判定,如广东十年至十五年自然仓储,茶味已醇和达到饮用老茶标准,而昆明仓,北方仓十年,十五年,甚至二十年都还苦涩厚重,所以不能简单地用时间来判断何为普而老茶,只有将时间与普洱茶的后发酵度相结合来判断是否老茶,当然经过二三十年做时间,必是老茶无疑。熟茶者相反,出厂即已完成发酵,后期转化就是退除堆味,火腥味使之更醇滑稠浓,个人经验起码十年己上!愚人愚见!《普洱茶的核心秘密就是普洱茶的发酵度,不同的发酵度产生不同的滋味和香气》
普洱茶可以泡多久
普洱茶能泡8至10泡之后,喝起来还会有茶香。普洱茶也不能一直侵泡,普洱茶浸泡时间过长茶汤会太浓,而长期饮用浓度过高的普洱茶汤对身体不好,比如会伤胃,特别是生茶汤。
普洱茶的冲泡讲究:
所谓一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。再有,冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系。
普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续冲泡10次以上,知道汤味很淡为止。普洱茶一般用95-100℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾,避免水中的氧气过少,影响茶叶的活性。
为了使香味更加纯正,有不要先行第一道的“水洗仙颜”,即第一次冲下去的沸水要立即到处。普洱茶正式冲泡前一般须温茶,可进行1-2次,不仅可以去除普洱茶的杂味,清洁茶叶,还能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影响茶汤滋味。第二道起到作饮用,冲泡时间掌握在10-20秒。第三道的冲泡时间比第二道长,可以延长为30-40秒。从第四道冲泡开始,我们需要通过细心观察汤色,把握溶出物质的多寡,控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越谈,则冲泡时间也就可以越长。
普洱茶是相对比较耐泡的茶类之一,一般的熟茶,可以冲泡8~10泡。比较新的生茶,可以冲泡到15泡~20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高。
普洱茶冲泡时间
冲泡时间的长短,对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。一般而言:陈茶和粗老茶的冲泡时间长,而新茶和细嫩茶冲泡时间短;手工制作的普洱茶冲泡时间长,机械做的普洱茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,普洱散茶冲泡时间短。具体冲泡普洱茶时,还要根据茶性来定。冲泡时间的长短,直接关系着茶汤中可浸出物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。
一般冲泡普洱茶常用的时间标准是:第一泡在开水冲入后快速倒出来(洗茶),洗茶可以唤醒茶叶;第二泡冲入滚开水后浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然必须依照个人的口感来适当延长或缩短时间……第四泡以后,每增加一泡即增加15秒的时间,以此类推。
普洱茶有保质期吗
普洱茶也是有保质期的,茶叶也属食品范畴。
只要是食品,进入流通领域必须打上保质期。
俺这里过了保质期的普洱茶还有一箱呢,不能卖了。
不怕死的朋友可以来顺,见者有份。
史书上最早记录普洱茶是哪一年
公元618-907年中的(大唐西域记)
中国唐代(公元618-907年)的《大唐西域记》。其中,记载了唐朝官员赵佶赴云南的经历。在赵佶的日记中,他详细描述了云南地区的土地、土产和当地人民的生活习俗,并提到一种名为“毛尖”的茶叶。这些茶叶以捆扎在一起的形式运往贵州和四川地区。这些茶叶就是现在被称为普洱茶的茶叶。因此,可以认为唐朝是普洱茶历史上的关键时期,也就是公元7世纪至9世纪之间。
生普洱是放越久越好吗
公元618-907年中的(大唐西域记)
中国唐代(公元618-907年)的《大唐西域记》。其中,记载了唐朝官员赵佶赴云南的经历。在赵佶的日记中,他详细描述了云南地区的土地、土产和当地人民的生活习俗,并提到一种名为“毛尖”的茶叶。这些茶叶以捆扎在一起的形式运往贵州和四川地区。这些茶叶就是现在被称为普洱茶的茶叶。因此,可以认为唐朝是普洱茶历史上的关键时期,也就是公元7世纪至9世纪之间。
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