普洱茶烟香味「烟味普洱茶品质如何」

其实一款普洱茶的好坏也可以通过烟味来判断。不正常的烟往往有烧焦的味道，用热水冲泡时，给人一种烦躁的窒息感。这种烟说明是在制作绿茶的过程中烧出来的。这种烟香型的普洱茶，喝起来干干的，怪怪的，就像厨师煮完粘锅后留下的焦味。这种普洱茶的制作工艺已经破坏了原料，更谈不上品鉴的价值。

普洱茶的烟香来源于普洱茶特有的香气，是茶叶中所含的各种物质与空气接触氧化过程转化而来，尤其是储存在干燥仓库中的普洱茶。这种烟香型普洱茶品鉴价值高，收藏转化后价值无限。

有些生茶叶在加工阶段阳光充足，香气清香高，但没有烟味。但是存放氧化3-4年后会有烟味，而且这种烟味和柴火的烟熏味不一样，是烟味的自然转化！这种普洱茶在制作工艺、原料、储存上都是完美品质茶产品的基础。

这类产品具有阶段性烟香的特点。比如前几个月茶制品有烟香，喝了半年就没了，明年又会出现。这样的烟香干净、纯正，可溶于茶汤，闻起来很香。

在一些普洱茶中，烟味是它的招牌味道，但它的烟味更像是淡淡的烟草味，而不是烟花味，这与制茶工艺密切相关。它是以烟味为特色制作而成，其茶香不会被烟味掩盖，与茶香的清香相得益彰，别有一番风味。