普洱茶的审评术语-普洱茶审评专业术语

各位老铁们好，相信很多人对普洱茶的审评术语都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于普洱茶的审评术语以及普洱茶审评专业术语的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

茶叶术语知道多少

普洱茶汤就普洱茶冲泡出来的茶水，茶汤是术语，没有其他的含意。

一款好普洱的茶汤需要符合：干净、清澈透亮、有质感。

茶汤干净指的是茶汤倒入品茗杯中，没有肉眼可见的漂浮物，如糊片、水杂质等。

好的茶汤是有共性的，具体什么颜色我们不论，好的茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的；所对应不好的茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀薄，令人恶心难看。这些都是跟它的茶质有相对应的，茶叶胶质重，内质丰富，干净纯正，茶汤会表现出油亮厚重，通透清澈。茶叶胶质轻内质小，不干净杂质多，茶汤会表现出模糊暗哑，混浊稀薄。这些都跟茶汤颜色和深浅没有关系，只跟茶叶的优劣有关。

普洱是什么网络语

普洱是一种茶。这个问题中的“普洱”可能是一个误解或笔误，因为在网络语中并没有普遍存在“普洱”的意思。普洱其实是一种来自中国云南省的茶叶品种，因为其具有浓厚的土壤气息和持久的香味，被誉为“茶中之王”。可能是因为茶文化在中国文化中具有重要意义，才有人将“普洱”这个词作为网络语的一部分，但它并不是一个常见的网络用语。

宫廷普洱的基本知识

为满足采购和拼配生产的需要，对散状的普洱熟茶会按照分级标准进行等级划分，其等级从高到低依次分为宫廷，特级、一、三、五、七、九级共七个等级，级别越往后，茶箐越为粗老。所以原料里的芽头，也就是树上最嫩的部分都被分为最高的宫廷级别。被称作宫廷普洱的熟茶芽头细小，带有金色的毫毛，色泽褐红光润。

这一级别的选料多半是做成散茶或沱茶独列品饮，并不压制成饼或砖。

怎样分辨普洱茶的好坏

1.

看茶叶的条索

看条索大小，均匀程度怎么样。条索粗壮，适当的嫩芽比例，整体比较均匀，会是相对好的茶。芽头、芽叶、茶梗、簧片等的比例，这些在一饼茶上都是有体现的。茶梗太多的，显然采摘的时候，茶梗摘得很长。条索形状不一，主要原因来自晒青工艺中的杀青和揉捻，揉捻程度和力度不同所致，或杀青温度和时间掌控不同所致。如今大部分炒茶师傅都会在炒制的过程中“做形”，让条索外观更好看。条索的不一，也导致了茶品内质特征的不同！

总体来说，从外观上看，好的普洱茶饼应该是：条索肥硕，整齐清晰，形态均匀，松紧适度，色泽以青绿、青褐为主，表面圆润。

2.

饼的形状，原料的一致性（即行话说的一口料）

每一饼茶，细节都完全不一样。总的来看，饼形周正与否，可以部分判断，压饼的工厂背后是否有实力和工艺能力。很多茶饼都不周正，缺边少角。

里外是否是一口料。所谓的一口料，就是饼的里面和外面是一样的，没有包心，没有撒面。通俗说，压饼的时候，不规范的做法，会把碎一点的茶叶尽量压在里面，再在茶饼的外面撒上一层好看的。这样压出来的饼，看起来好看，其实价值不高，喝起来也谈不上好的口感体验。一般这种做法，低端茶里常见，小厂常见。中高端茶里少见。熟茶里常见，生茶里少见。所以，在选茶的时候，看外观，看饼型是否周正的同时，也要拆开里面看看，内部的茶叶是否和外部的是一样的。

3.

饼的颜色深浅，茶叶间隙的疏松程度

细节往往决定了品质。饼形周正与否，可以粗略判断压饼的工艺优劣，也能印证一个普洱茶产商的制茶实力与做茶态度。虽说，茶饼都是圆的，但如果你仔细观察，就会发现很多茶饼都不周正，甚至有些缺边少角。新茶饼面要避免整体发黄，日常看还要避免黄片、黑条、红梗、老梗过多，而如果条索不清晰，则说明碎茶、茶末过多，茶饼不干净。这个从某种程度上来说，可以大致判断一款茶的时间长短。当然，前提是在自然发酵的情况下，而不是通过人为的化妆。而颜色，随着时间推移，会由青绿，到墨绿，再向深褐色逐步转变。一饼茶，满满的都是岁月的痕迹。

4.

叶底观茶

泡剩的茶渣，专业术语叫做“叶底”。叶底可以传达出普洱茶的用料的优劣、工艺的好坏，这将直接影响到普洱茶的好坏。开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好。色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。观察叶底一定要将冲泡过的茶叶倒入专门的叶底盘，注意拌匀、铺平、不能有褶皱。如果实在看不清，可以将叶底用清水漂洗，让叶底浮在水中，这样可以观察得更为仔细。

普洱锁喉是什么意思

普洱锁喉是一种茶叶品鉴术语。1.普洱锁喉是茶叶品鉴术语。2.锁喉是一个茶叶品鉴过程中的一个环节，主要是调整口腔的状态，让饮用之后的茶汤更易于入口，口感更佳。3.普洱茶是一种发酵茶，而锁喉这个环节在品尝其它类型的茶叶时也同样适用，如黑茶、红茶、绿茶、花茶等，它对于茶叶品质的提升有着一定的作用。

形容普洱茶好喝的专业术语

您好，1.口感醇厚：普洱茶的口感醇厚，意味着它的滋味浓郁，且入口之后能够在口腔内留下持久的香味和回味。

2.香气浓郁：普洱茶的香气浓郁，表明它的茶香非常浓郁，而且能够长时间地保持。

3.滋味独特：普洱茶的滋味独特，意味着它有着自己独特的风味和味道，与其他茶类不同。

4.口感柔和：普洱茶的口感柔和，意味着它的口感非常柔顺，不会刺激口腔或喉咙，令人感觉舒适。

5.口感清爽：普洱茶的口感清爽，意味着它有着清爽的口感和口感，让人感到非常清爽和舒适。

6.回甘持久：普洱茶的回甘持久，意味着它的余味可以在口腔内持续很长时间，让人感到非常愉悦和满足。

普洱茶汤指的是什么

普洱茶汤就普洱茶冲泡出来的茶水，茶汤是术语，没有其他的含意。

一款好普洱的茶汤需要符合：干净、清澈透亮、有质感。

茶汤干净指的是茶汤倒入品茗杯中，没有肉眼可见的漂浮物，如糊片、水杂质等。

好的茶汤是有共性的，具体什么颜色我们不论，好的茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的；所对应不好的茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀薄，令人恶心难看。这些都是跟它的茶质有相对应的，茶叶胶质重，内质丰富，干净纯正，茶汤会表现出油亮厚重，通透清澈。茶叶胶质轻内质小，不干净杂质多，茶汤会表现出模糊暗哑，混浊稀薄。这些都跟茶汤颜色和深浅没有关系，只跟茶叶的优劣有关。

文章分享结束，普洱茶的审评术语和普洱茶审评专业术语的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！