生普洱茶锁喉(普洱茶锁喉)

大家好，如果您还对生普洱茶锁喉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享生普洱茶锁喉的知识，包括普洱茶 锁喉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

个人喝普洱茶时会产生“锁喉感”，这是怎么回事

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普洱茶根据国家茶叶标准，就是原料必须是云南的大叶种茶树的茶叶经过采摘，萎凋，低温杀青，晒干成为的毛茶，可以为散茶或者结果蒸软之后用模具加工成饼茶或者块，沱茶。这样的茶称之为生茶，毛茶经过渥堆发酵之后的茶称之为熟茶。

无论是生茶还是熟茶，冲泡之后，茶汤都应该是纯净的，茶汤黄亮或者红亮，生茶微有刺激，有的茶会有苦涩味，但是好茶苦涩味会很快化开，回甘生津，顺滑。熟茶茶汤红亮，滋味醇厚，老茶有陈香味，枣香，糯香，无论生茶还是熟茶，如果有难以下咽，刺激咽喉的感觉，我认为就是茶品出现了质量的问题。

一般来说，应该与存放不当有很大的关系，就是霉变了，这样的茶最好不要再喝，对人体会有伤害，毕竟喝茶为了养生，而不是拿身体做试验品。

普洱茶的喉韵“深”不可测有喉韵的茶是古树茶吗

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普洱茶根据国家茶叶标准，就是原料必须是云南的大叶种茶树的茶叶经过采摘，萎凋，低温杀青，晒干成为的毛茶，可以为散茶或者结果蒸软之后用模具加工成饼茶或者块，沱茶。这样的茶称之为生茶，毛茶经过渥堆发酵之后的茶称之为熟茶。

无论是生茶还是熟茶，冲泡之后，茶汤都应该是纯净的，茶汤黄亮或者红亮，生茶微有刺激，有的茶会有苦涩味，但是好茶苦涩味会很快化开，回甘生津，顺滑。熟茶茶汤红亮，滋味醇厚，老茶有陈香味，枣香，糯香，无论生茶还是熟茶，如果有难以下咽，刺激咽喉的感觉，我认为就是茶品出现了质量的问题。

一般来说，应该与存放不当有很大的关系，就是霉变了，这样的茶最好不要再喝，对人体会有伤害，毕竟喝茶为了养生，而不是拿身体做试验品。

普洱锁喉是什么原因

普洱锁喉的原因主要有如下4个。

1.制作过程-高温干燥

在普洱茶制作工艺流程中，成品一旦过于高温干燥，或者刻意焙火加温，都容易导致锁喉。

2.仓储环境不得当

一款茶精选优质原料，加以得当工艺制作后，若以高温（湿），或者不通风环境下，再者茶品没有包装或者容器存放，任其放置空气中，也容易快速氧化出油耗味，进而导致产生锁喉现象。

3.进行不得当拼配

茶品制作时，为协调出更好的茶品滋味，会加以拼配。然而，拼配中拼配茶区茶质，彼此冲突，也会产生锁喉感。

4.茶成品日晒干燥

还有一种情况，成品单株直接日晒干燥，或者干燥不完全，对包装整体干燥，都能引起锁喉现象。不过，这类锁喉情况都会随着时间推移，茶品逐渐陈化，而让锁喉感消失。

普洱茶舌头为什么会有沙沙的

普洱茶麻舌、燥口、锁喉产生的原因有很多种，我将其中主要的原因罗列一下。

1.茶本身品质的问题，产生麻味的物质是比较多的，就茶而言，应是茶里面的某一种多酚类物质含量比较高引起的。通常而言，比较容易引起发麻感觉的茶生长地都是肥沃、水多、背阴、潮湿的，并且台地茶居多。

2.制做问题，对于普洱茶来说，没有及时杀青、摊晾，被捂过后会有一点涩麻的感觉，但这不明显。

3.存储不好，在存储中受潮、高温，产生霉变之后会有一点发麻的感觉也很正常。

4.农残，通常是草甘膦残留过多引起的，这是目前喝茶引起发麻感的主要原因。

5.身体自身的原因，身体在湿热比较重时喝茶也易感觉到口腔发麻。

6.天气的原因，有少量茶在夏季空气湿度较大或阴雨天冲泡，口腔中也会有涩、麻的感觉。

普洱茶发霉的鉴别方法

普洱茶发霉判别，一般的判断方式

1，眼睛看，发霉的菌类常见的是黄色与白色，当然这两种颜色还有其他菌比如冠突散囊菌【俗称金花】

2，闻干茶香气，普洱茶发霉的带有刺激性，严重会有灰尘的味道，有些发腐

3，发霉的普洱茶喝起来也不舒服，轻微发霉的普洱茶喉咙敏感的，会锁喉，当然锁喉并不是都说明发霉，总之发霉的普洱茶喝了就是不顺。

想知道更多，还需要更多实战经验，一两句话说不清楚，有些人喝多了发霉茶，他们就爱那种味道，你跟他们说，还说你不懂茶，因为很多发霉茶表层处理完，看不见，照样当正常卖的，没法理论。

秘韵普洱茶熟茶口感

1、香气

陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。

渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。

2、甜度

甜度算是品鉴熟茶最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！

茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

3、滑度

滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个同容易下咽的感觉不同。

其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

4、润度

好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风。

冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。

5、厚度

厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。

熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。

喝茶“锁喉”是什么意思普洱茶为什么会锁喉

“锁喉”表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。普洱茶锁喉的成因有以下几种：

一、高冲冲泡时注水高冲，以及出汤时茶汤高冲注入公道杯，都会产生锁喉现象。

二、紧压茶未醒茶紧压茶拆剥后，未经适当的时间与环境进行醒茶，马上进行冲泡，会产生锁喉现象。

三、仓储环境问题高温高湿或不通风环境都可能导致茶品锁喉。另外，茶品若无包装与容器，直接放置于空气中，快速氧化出现油耗味时，也会出现锁喉现象。

四、制程高温干燥包括毛茶和成品紧压茶采用高温烘干或是刻意焙火，都会导致锁喉。

五、成品日晒干燥成品单饼直接日晒干燥，或是为完全干燥前包装整筒再日晒干燥，都会引起锁喉现象。六、不当拼配因拼配茶区导致茶质冲突，亦会导致锁喉感，此种状况较为少见，只发生在新制生茶阶段，待陈化数年后锁喉感会消失。具体到某款茶品，还需注意上述导致锁喉因素的轻重程度、不同因素的复合作用，以及冲泡时采用的茶水比（茶汤浓度），和品饮者自身的敏感程度，这些都会影响茶品锁喉感的轻重。

生普洱茶锁喉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于普洱茶 锁喉、生普洱茶锁喉的信息别忘了在本站进行查找哦。