小青柑普洱茶泡出来什么口味_小青柑普洱茶泡出来什么口味的

普洱茶百科 2023-09-19 08:59:09 0

大家好，关于小青柑普洱茶泡出来什么口味很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于小青柑普洱茶泡出来什么口味的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

小青柑茶的优点和缺点

小青柑的茶叶，他的优点是其茶叶既有果皮的清香，又能够喝到填充茶叶的茶香，可以说是多重享受，而且做个小青柑的茶叶，最常见的是填充普洱熟茶，像这种茶叶可以放置存放很长时间且包装独立，便于携带它的不足之处就是在于在小青柑内所填充的一些茶叶多维，一些散茶，而这些散茶的品质有待商榷，有可能填充的散茶品质不高。

正宗的小青柑是什么口味

正宗小青柑味道是有高扬的柑味，还有醇厚普洱茶的味道，小青柑茶香气是很浓郁的，给人一种愉悦感。

既然叫柑普茶，那品饮时必须是柑香茶味融合协调，这里既有对新会茶枝柑挥发油的要求，也有对熟茶原料的考验，还有对加工工艺的测试与体验。融合度，顾名思义，需要的是柑与熟普相互协调，融汇成一股独特的味道，从而给喝茶人带来一种愉悦感。

融合度不高的柑普茶入口只有高扬的柑味，抑或是醇厚的熟茶味，在小青柑的品鉴中，都可以认为是融合度低的体现。

小青柑的味道和口感什么样

小青柑的味道微苦，口感甘醇。

小青柑微苦、性温，口感鲜甜爽活、甘醇润滑、齿颊留香，加之普洱茶醇厚润滑，独具柑香与茶香；小青柑选用柑皮与醇厚的普洱熟茶制作而成，经过陈化后的小青柑富含丰富的营养物质，呈现口感醇爽，柑香清新的特点。

根据采摘期可以分为：胎柑，小青柑（青皮），微红皮，黄皮，和大红皮。小青柑是指采摘果皮未着色，生理期未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为“小青柑”。

小青柑深度解析

小青柑普洱茶，即我们一般所说的小青柑，它与陈皮普洱（大红柑）都是普茶中的柑普类目。《新会陈皮地理标志产品》中提到，以采收期作为划分依据，新会柑可分为三部分：小青柑、微红皮和大红皮。

其中的小青柑是指未成熟的茶枝柑果实。外形体态丰满、果皮厚实的新会茶枝柑在七八月的时候被采摘下来，然后挖去果肉，再填入云南普熟茶，经过烘干、生晒等工艺制成我们熟知的小青柑普茶。

2产地

提到小青柑，新会小青柑自然是最出名的。新会，位于广东省江门市，自古就被冠以“陈皮之乡”。新会小青柑中，又以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲所产的品质为佳。

3优质小青柑的特征

优质小青柑特征十分明显，首先果皮必须是青绿且有光泽，油室密集但分布均匀，气味微辛，清香扑鼻。若从成品小青柑普茶的角度来辨析，小青柑需要有明显的自然柑香，茶汤有普茶的味道，润滑醇厚是一大特征。喝小青柑，能明显的感受到茶味和柑味的完美融合，喝完口中清爽回甘明显，如果有这样的感受那么这款小青柑品质一般不会差。

小青柑普茶并不是小青柑的独角戏，一款优质的小青柑必须要有优质的普茶搭配才是精品，除了两种原料都要品质好，最后工艺要求也很高。只有好的工艺才能更好的体现小青柑的味道，才能呈现最终的完美之作。

4滋味特点

以昔茗堂的【2012年碎银子小青柑】为例，入口顺滑，清甜甘润，带有绵顺的顺滑感。

温润整个口腔后，缓缓滑过喉咙，给人犹如上等丝绸拂过皮肤的柔滑触感，配合交融于茶汤中的清新柑香，令人回味悠长，一饮难忘。

而且每一泡香和甜的程度基本稳定，到尾水都一直能够感受到融于茶汤之中的柑香，这也是一绝了。

5工艺制作流程

小青柑的制作流程相对复杂繁琐，但这也是后期品质的保证。首先要在果园中选果、剪摘、清洗、去肉、晾晒、填茶、烘干、包装等十多道工序，十分繁琐。在这些工序中，干燥这一步是柑普类别区分的重要步骤，干燥方式的不同造就了小青柑的不同滋味的特性。

根据干燥的方法大致可分为四种：纯生晒、高温烘焙、低温烘焙以及半生晒几种。其中生晒的品质是最好的，但是成本也是最大，如果遇到天气突变，那么损失不可估量。

6小青柑的功效

小青柑和普茶本身自带的功效就十分的明显，二者结合可说是将功效发挥到极致。柑普茶保健养生效果非常好，具有健脾养胃、清热解毒、化瘀止咳、降脂美容等功效，对于心脑血管疾病患者来说常喝柑普茶能抗动脉硬化。

7小青柑白霜是何物

小青柑皮上有一层白霜，以为青柑霉变了，其实这不是霉变，而是柑油的结晶。柑油结晶的柑一般挥发油量都比较大，因此会在表面形成一层白霜，对身体是没有任何危害的，反而会滋润肺部。