酒窖里可以保存普洱茶_酒窖里可以保存普洱茶吗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酒窖里可以保存普洱茶的问题，以及和酒窖里可以保存普洱茶吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

如何收藏普洱茶

收藏普洱茶的三个基本原则：原料、工艺、存储；原料是基础，工艺是关键、存储是升华。原料和工艺的重要性，大家的认识高度一致。然而，最容易忽略和出问题的地方是存储、收藏。

众所周知，鸡蛋不能放到一个篮子里的道理。收藏普洱茶同样如此。做好普洱茶的三防工作(防火防水防盗）实乃重中之重。存储在一个地方，潜在的风险大于存放多地。在条件许可的情况下，尽量多处选择，如南方和北方、产地和内地等，但不管在哪里藏茶，首选地靠山靠水，空气质量环境好的地方，尤其是“高山古树纯料”茶，宜楼房室内分门别类单独存放，空间不宜广阔，十几平米的房间足够(转化的韵味更纯粹更高级），在建筑质量良好的情况下，可置放三吨左右(每平米220公斤为上限)，如存放30吨，就需要10间房，城市中二百平米的房子就需要两处。不要说一二线城市，就是四五线城市的电梯洋房，也需投资数百万元，这样算下来，存储普洱茶成本并不低。看来，优质老茶贵有贵的道理。当然，这样的条件只适合价值不菲的“高山古树纯料”茶，不太适合价格低廉的台地小树茶。

基于以上原因，波多蜜韵仓储在滇鲁四地存茶，除了保险之外，还能随时对比和领略不同仓储的口感和韵味，以便不时控温除湿和换仓倒垛。

同样爱茶的广东人香港人就聪明，把大量物美价廉的台地小树茶存储在废弃车间、地下车库(也需要简单改造）或一楼等房租便宜的地方，优点是降低了成本，但易出杂味茶和平庸茶，两者各有利弊，这也是普洱茶走向成熟的的最后一关，存储不到位，原料和工艺再优秀，也将前功尽弃。

存储收藏普洱茶，都是以年为单位，时间非常漫长。谁都希望存到最后留在手里的的是精品，而不是赝品、庸品。大家辛辛苦苦一场，忙忙碌碌红楼大梦一场空多可怕！但凡提到收藏，就应提高到战略层面上来，认真对待。

什么食品可以放10年以上还可以吃

村里一位60岁的老人告诉我：一般的食品是储存不了3到5年，但这几种食品是可以放10年以上的，拿出来之后不仅可以继续吃，而且放得越久越值钱。

现在食品可以说一般都放不了多久，特别是一些水果和蔬菜都是要吃新鲜的，还有一些食品虽然能放，但是也是加了一些食品添加剂的，这个时候就会给人的身体造成一个非常大的健康影响。

而在农村有很多的食品是可以放十年以上的，不仅存放的时间越久，而且放得越久还越值钱。那究是那几类食品可以放这么久，今天我带大家一起来解密一下。

一、稻谷

也就是还没有成形的大米，这种可以存放的时间是非常久，因为外面还有一层包谷，可以使大米中的营养得到完美的保留。

以前我们自己家种稻谷，每年秋收之后，就是一直存放在个固定的容器中，差不多3-5年之后拿出来吃味道还是非常不错的。

稻谷保管的原则一般是以“干燥、低温、密闭”为前提，这也是为了更好的保证他的口感和营养不被丢失。只要按照这个原则是保管，就可以长期的保持稻谷品质和新鲜度

稻谷经过加工之后，就可以形成大米了，但是到了大米这个阶段是不能长时间存放的，否则他的营养成份就会大量的失去，不利于人的身体健康。

大米中包含这些营养价值：碳水化合物在75%左右，蛋白质有7%-8%左右，脂肪1.3%-1.8%。并且还含有丰富的B族维生素。

二、茶油

茶油相信大家并不陌生，当然这里所讲的茶油一定是农村经过手工压制而成的，并不是工厂统一加工而成的。因为公司加工是添加剂的。

茶油是茶树上摘取成熟的果子，然后经过加工之后生成了茶油，这种茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明。不仅炒菜特别香，同时还可以用来擦蚊虫叮咬，还有活血化瘀的效果。

而且茶油放得越久，营养价值也就越高，同时价格也就越贵。但是现在想要去农村收这个纯手工压制的茶油太难，一般都没有了。

主要是受两个方面的影响，一个是现在的茶树越来越少，因为现在的山林都被人开发了，另外一个就是农村这种纯手工压榨的小作坊也越来越少。

山茶油一般适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度10-25℃。如果是低温的情况下有可能会有乳白色絮状结晶物，这都是正常的情况。

三、腊肉

腊肉相信大家吃过吧，简单来说就是一种烟熏肉，这种肉同样也是放得越久越好吃，比如：四川出名的火腿肉就是腊肉的一个衍生产品，火腿放得起久就越香，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。

但是腊肉也不能吃太多了，否则很容易给身体造成一定的健康问题，特别是老年人有三高的人一定要少吃。因为腊肉中含有大量亚硝酸盐，这也是致癌的重要物质。

当然腊肉的保存也是可以达到10年左右，你去四川农村看一下就可以知道，他们都是挂在自己的灶台上面的，每天烧火之后可以再次烟熏，也可以再次哄干。

四、纯天然的蜂蜜

这种蜂蜜是经过纯天然的，就是采蜂人手工采下来的。并没有添加任何的防腐剂，所以说他可以长时间的保存。

之所以可以长时间保存，就是因为蜂蜜中有果糖过饱和溶液，他是具有吸湿和抑菌的作用，时间越长的蜂蜜，里面结晶就会越多，这样就代表是纯天然的。但是这个结晶并不影响食用。

保存的方法也非常简单，就是找一个密封的容器，把蜂蜜放进去，置于阴凉干燥的地方就可以长时候保存了，一般来说五到十年是没有任何问题的。

五、白酒

白酒相信大家并不陌生了吧，基本每个人家里都会存放一两瓶，以茅台为例，可以说放得越久就越值钱，同时酒味也越好。

白酒准确来说是小麦和粮食制作而成，是属于食品中的精品，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿最终成为白酒。可以说整个生产的过程中把水份、细菌都给去掉了，最终留下的都是精华。

只要你存放得当，一般来说放个十年八年是没有任何问题的。但是你要加其他东西进去，那估计也存放不了多久。在这也建议大家，白酒虽好，但不要贪杯哦。

六、手工压制的山胡椒油

山胡椒油估计很多人都没有吃过，因为他有一股很大的山胡椒味，但是炒菜、做麻辣香锅可以说都是非常不错的，味道不仅鲜美，还让人非常有食欲。

山胡椒油要可以称作为山苍子油，是从山苍子鲜果中提取得到的天然香精油，整体呈微黄色，整个油品中含有大量的柠檬醛，所以他的放存时间可以非常久。有点类似上面所说的茶油。

七、糖和盐

糖和盐相信大家都不陌生了吧，可以说我们每天都需要用到，但很多人朋友没有想到，这个东西可以存放这么久。

先来说一下盐，正常来说一包盐如果你存放得当，是可以存放十几年以上的，因为他本身就有防止细菌的作用，也可以防止变质、变味。

食盐中的主要成分是氯化钠，也正是因为这个原因，所以使得它可以存放的非常久。

虽然我们每天在炒菜的时候都会放食盐，但一定要记住一个成人的食盐摄入量为6g每天，超过这个量就很可能导致高血压。

食盐不仅可以制作美食，还可以用来保存其他食品，比如：腊肉、酸菜、咸菜等等。同样他也是需要存放在一个密封的环境中，置于阴凉干燥的地方就可以了，正常来说放个十年八年也是没有问题的。

糖也是一样的，也是人的身体需要的一个重要物质，简单来说糖也是一个碳水化合物，他是由碳、氢、氧元素构成。所以只要把他存放在一个密封的环境中、置于阴凉干燥的地方同样可以存放十年左右。

八、干制的海产品

比如我们平常所见到的鲍、参、翅等等，这些干制的海参都是经过长时间的高温杀菌，再加上长时间的用盐腌制，到最后的风吹晒干，就形成了非常好的美食。

正是因为这一系列的加工，才可以让他们得到一个好的保存，只要你把他放在一个干燥的地方可以说长时间是不会坏的，同时保存的时候越久，口味也会了变得越来越醇厚。

九、茶叶

茶叶和上面的白酒也是一个道理，放得越久，就越香，从把茶叶采摘下来到最后成为独立的商品销售，这中间是需要经过高温不断的烘焙，才可以得到一个完全的商品。

而这高温的烘焙中，就可以把水分和一些杂质去掉，所以茶叶也是可以长时间存放，而且放得越久就越香。

上面这九款产品基本都是可以存放十年以上的，有一些食品是越放越香，越放越值钱，但是也有很多食品很少见到了，主要还是受到环境破坏的影响。

以我们现在吃大米来说基本都是工业化生产来的，因为现在种田的人越来越少，大家都不想去发展农业，所以说吃得到东西也越来越工业化，这样添加的化学物质也就越来越多，为什么现在人的身体没有以前老一辈那样健康，就是这个原因。

再一个就是环境保护的问题，以前在农村基本家家户户都有茶油，由于现在不断的开发，环境不断的被破坏，那茶树也越来越少了，最终就形成了工业化的茶油，让人吃得也就不放心了。

所以说保护环境人人都有责，因为以前吃的东西你现在想要吃到是非常难的，再一个就是农业的发展也非常重要的。

最后：

生活中有很多东西都可以存放十年以上，如果只是单纯的食品那相对比较产，但也有一些食物是存放得越久，口感越好，同时也越值钱。在这也建议大家，食物还是吃新鲜的为好。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。