三点钟饮茶啦_三点钟品生茶

今天，小编将从三个方面告诉你如何品尝生普洱茶。我们来看看吧！

1、从视觉识别

从视觉上来说，生茶叶呈深绿色和白色，汤色金黄，让人感觉很温暖。喝生茶时，可以感受到强烈的味觉，充分体会到普洱茶的活性。

当你喝生茶的时候，你首先能感受到茶特有的苦味，但这样的苦味不会随着你的嘴跑掉，也不会在你的嘴里停留很久。这种苦涩会很快消散和融化。这时候你会感觉到脸颊上的唾液，嘴里的甜味，喉咙里明显的甜味。

2.从汤的颜色来区分

干普洱茶生茶汤呈栗红色，接近重火乌龙茶汤的颜色。即使是陈年生茶，如有八九十年历史的马龙牌同庆老普洱茶，也只是比50年的红印普洱圆茶略深一些。煮好的茶汤颜色是深栗色，甚至接近黑色。所以在现代茶叶分类中，普洱茶因普洱熟茶的汤色而被归为红茶。

3.从叶底区分。

仓的干普洱生茶叶底为栗色至暗栗色，与台湾省的东方美茶叶颜色极为相似。叶子饱满柔软，充满了新鲜感。浸泡同庆老普洱茶叶，能展现百年前的鲜活生命力。熟茶的茶叶多为暗栗色或黑色，叶薄而硬。发酵重的话会有明显的碳化，像被烈日烧烤一样，有些老叶子在水里泡久了。但如果一些熟茶不堆久，发酵程度不重，叶底会很接近生茶的底部。相反，有些生茶揉捻后不能立即干燥，例如。时间延迟久了，叶底会呈深褐色，汤色会更浅更深，就像只经过轻度发酵堆积的熟茶一样。

喝生茶和熟茶的主要区别是感受生茶的甜度和口感变化。生茶的活性很足，可以明显感受到普洱茶的无穷变化。喜欢重口味的年轻人可以尝试喝班章地区的生茶，喜欢软口味的朋友可以喝易武地区的茶。