金骏眉传承经典-金骏眉传承经典价格
红茶百科 2023-09-18 12:37:10 0这篇文章给大家聊聊关于金骏眉传承经典,以及金骏眉传承经典价格对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
金骏眉茶是生茶还是熟茶
是熟茶,金骏眉属于红茶,茶叶都是炒过再发酵很多工艺的,大部分都是熟的,很多绿茶之类的除外。
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。2005年,正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出顶级红茶金骏眉。
名字由来
此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。
一、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;
二、骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;
三、眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
产地分布
金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。
生长环境
桐木关地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里,就是金骏眉生长的生态环境。
山生有幸金骏眉
是一首古诗,全诗如下:
山生有幸金骏眉,石径通幽绝顶期。
云外雁行无尽处,寒潭月照半天时。
遗民寂寞应多在,风物凄凉想旧知。
人到千山还自此,别来经年共几时。
这首诗的意思是,山中的人有幸看到了美丽的金骏眉花,走在石径上,通往幽深的山峰之巅。眼前的云层外有一队不绝于耳的大雁,寒潭中的月亮照耀在半天之内。遗落在山中的人们寂寞无依,风景凄凉,思念久别的故友。身处千山之中,时光飞逝,未知何时再相聚。
这首诗描绘了山中的美景和遗落者的孤独,抒发了人们对故土的眷恋和对友谊的思念之情。
西湖龙井和金骏眉哪个好
这个没有绝对的好喝,看个人口味吧,毕竟西湖龙井是绿茶,金骏眉是红茶,仁者见仁,智者见智了。
西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支,[1]由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋于2005年研制。它是福建高端红茶的代表,现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一,主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。
金骏眉茶外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
哪种金骏眉好
黄芽单芽:的金骏眉品质最好。
1,金骏眉分为黑芽和黄芽两个品种,以黄芽品质最优,色泽黄亮,干茶紧结,冲泡后汤色金黄澄亮,汤面会出现金灿灿的金圈,果香浓郁有甜香,山野气息浓郁,滋味甜醇回甘有野韵。黑芽金骏眉色泽在金、黑、黄三色之间,冲泡后茶汤橙黄明亮,拥有浓郁的花果香气。
金骏眉红茶有哪些品种应该如何分辨
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我们现在市场上面有很多的红茶种类,这几年就有一个非常流行的品牌,叫做金骏眉,它是从武夷山的红茶的产区里面,由正山小种甄选出来的,一个新型的,高端的红茶种类,很多的茶友在喝金骏眉的时候,在选择购买金骏眉的时候,就会有疑问,到底什么样的茶才是真正的金骏眉?
制作工艺金骏眉的几个主要的特点,首先金骏眉是从正山小种的基础上,发展出来的一个新型的茶类,那么正山小种有很明显的这种,松枝味的烟熏的香味,它跟茶味的结合,也有一定的花果香、桂圆香,在金骏眉的研发,跟加工的过程中,没有了烟熏的这个环节,是直接发酵之后就烘干,程序来说比较复杂,它的香味是非常细腻的,因为它摆脱了烟熏味对茶的影响,增加了茶叶天然的花果香。
在选择购买金骏眉的时候,从它的香味上面去辨别,首先真的金骏眉,它里面肯定是没有烟熏味的,因为它是一个新品种的茶类,没有烟熏的程序在里面,当我们闻到茶叶里面有烟熏,或者有一些属于传统加工的,这个工艺制作的红茶,那个肯定就不是金骏眉。
芽头细嫩第二个,金骏眉它选用的芽头是非常的细嫩,按照金骏眉的制作标准的话,它需要三万到五万个芽头,才能制成一斤的干茶,一般的比较粗壮的红茶,通过目测就能很直观的看到,三万到五万个芽头有的都有好几斤,甚至有十来斤,那么像这样比较粗壮的芽头,它肯定也是不属于金骏眉的,这个是从芽头上面去辨别,金骏眉的芽头一定是非常细嫩的,
金骏眉品鉴入口醇厚滑爽,回味甘甜口感强烈,茶气足茶汤醇厚,香味中茶汤中带着淡淡的花香味,香气清幽,沁人心脾;
武夷山为世界红茶发源地、国家级自然保护区,金骏眉原料采摘于此地方圆565平方公里绿野高山上。
高山气候:平均海拔1200米,昼夜温差大,使茶叶内质丰厚
云雾缭绕:拥有96.3%森林覆盖率,雨水充沛,茶叶持嫩性好
土壤肥沃:4.5-5土壤PH值,30-90厘米土壤厚度,土壤胆力高
采摘标准:臻选桐木关内百年野生老茶树细嫩芽尖,一年只在头春采摘,约6-8万颗嫩芽尖才制得500克金骏眉,悉数珍贵。
干茶:条索匀称紧结,金黄黑相间,黑色居多,金毫显露。
茶汤:汤色金黄,清澈有金圈。花果蜜综合香型,滋味鲜活甘爽,高山显韵。
叶底:叶底亮丽舒展,芽尖秀挺鲜活,连泡12次,口感依然饱满甘甜。
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