武夷山肉桂茶是红茶吗,武夷山肉桂茶属于红茶吗

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碧华岩肉桂是什么茶

肉桂是武夷山中的岩茶，既不是红茶也不是绿茶，属于乌龙茶的一种

果香肉桂茶是红茶吗

不是，肉桂茶属于是六大茶类中的乌龙茶。肉桂茶，别名玉桂茶，产自于福建省武夷山风景区内，是武夷山最早的一款名枞。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。

马尊肉桂是什么茶

肉桂全名武夷肉桂茶，既不是红茶也不是绿茶，而是属于乌龙茶。肉桂，又名玉桂，是武夷山的本土品种。肉桂又名玉桂，原产于武夷山马枕峰。肉桂为无性系茶树品种，灌木型，中叶类，晚生种。植株较高大，树姿半开展，分枝较密，叶片呈水平状着生。

叶长椭园，叶身内折，叶色绿或深绿，叶肉厚，叶尚软，叶缘略具波状，锯齿细浅。武夷肉桂的最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，而且也被外地广为引种。

正岩肉桂是什么

正岩肉桂是武夷肉桂茶，既不是红茶也不是绿茶，而是属于乌龙茶。

肉桂，又名玉桂，是武夷山的本土品种。肉桂又名玉桂，原产于武夷山马枕峰。

肉桂为无性系茶树品种，灌木型，中叶类，晚生种。植株较高大，树姿半开展，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶长椭园，叶身内折，叶色绿或深绿，叶肉厚，叶尚软，叶缘略具波状，锯齿细浅。

肉桂茶是红茶吗

肉桂茶并不属于红茶，它属于乌龙茶的一种肉桂水仙大红袍这三款茶叶都属于乌龙茶当中的岩茶，可以说是非常容易混淆的因为它的外形，颜色以及泡出来的茶汤颜色都非常与红茶相接近对于不太熟知的茶友，本来说很容易弄混。

武夷岩茶肉桂属红茶还是绿茶

武夷山肉桂素是乌龙茶，既不属于红茶也不是绿茶，是乌龙茶，半发酵的茶。从发酵程度来看，它是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的茶。

它和正山小种红茶都是武夷山的杰作，在茶界享有盛名。

民间有“香不过肉桂，醇不过水仙”之说，可见它在茶友心目中的江湖地位。

关于肉桂的名称可能我们听的最多的是什么马肉，牛肉等，这些“肉”到底说的是什么呢？

牛肉，是牛栏坑肉桂的简称。马肉，是马头岩肉桂的简称。

除了牛肉、马肉之外，茶圈比较著名的“肉”还包括：

鬼肉——鬼洞肉桂

龙肉——九龙窠肉桂

猪肉——竹窠肉桂

心头肉——天心岩肉桂

虎肉——虎啸岩肉桂

狮肉——青狮岩肉桂

鹰肉——鹰嘴岩肉桂

肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙，但也同样具有甘鲜滑爽的感觉。因于此，多被用于拼配其它茶中(拼配大红袍的主要原料)。

肉桂灌木，叶片较小，水仙乔木，叶片较大。

肉桂霸气凶猛，桂皮辛辣，收敛性强。如男子

水仙柔和醇厚，兰香幽幽，顺滑细腻。如女子。

拥有百年历史的武夷肉桂，原产于武夷山的慧苑岩,而它与生俱来的那股“霸气”，确实是岩茶其它品种羡慕不来的。

肉桂的香型很强势，极具辨识度，即便是第一次喝到武夷肉桂的茶友，那股“霸气”也会令人终生难忘。因此，去到武夷山的茶叶店或是茶人家里，当地人都很好客，为了表示对客人的欢迎和尊重，他们经常会选择肉桂作为待客泡茶的首选。冲一泡肉桂迎客，也是代表待客主人的一番心意。

武夷岩茶属于红茶吗

原创|义芳君说茶：武夷岩茶是红茶？这种似是而非的茶叶冷笑话，真希望不再有

话说，不常喝茶的许多茶友，常常因各种原因闹出不少“冷笑话”。

譬如：“blacktea”是黑茶、铁观音是绿茶，包括今天想跟大家一起分享的“武夷岩茶是红茶”……

诸如此类，凡此种种，真是打脸！

虽是基本常识，却经常有一些人因缺乏了解而搞不清楚状况。

好了，话说回来。

武夷岩茶并不属于红茶，而是属于铁板钉钉的乌龙茶。

武夷岩茶是武夷山及周边地区具有“岩韵”特征的闽北乌龙茶，知名品种有：大红袍、肉桂、水仙等。而武夷山及周边地区最具代表性的红茶则有世界红茶的鼻祖“正山小种”，以及闽红的高端品种“金骏眉”。

作为闽北乌龙茶的一大望族，武夷岩茶无论在茶树品种、加工工艺、口感滋味等方面均与红茶有着明显的差异。

茶树品种上，现在名满天下的众多武夷岩茶名品，譬如：大红袍、铁罗汉、水金龟等，都是从武夷菜茶中精选出的单从品种，常见的还有水仙、肉桂等中小叶茶树；而红茶茶树品种则不一样，除了正山小种一般也用武夷菜茶之外，其它地方的红茶，如：祁红是祁门种，滇红则是云南大叶烟种。

加工工艺上，武夷岩茶采用典型的闽北乌龙茶制法，虽深发酵重焙火，却是半发酵茶类。采摘时，基本上是中开面采，一芽三叶居多。制作过程中比红茶多了一道做青与炒青工序，控制茶叶香气和发酵程度。而红茶采摘时，一般是一芽一叶，或者单芽，萎凋完后就直接揉捻，它是全发酵茶类，才有“红汤红叶”的典型特征。

成品茶香气滋味上，武夷岩茶一般条索呈弯条状，色乌褐或青褐，汤色橙黄，清澈明亮，花香中带果香，有特有的岩韵。而红茶，则一般条索或紧细，或壮硕，芽毫显现，汤色红艳动人，一般香中带甜，口感鲜醇甜润。

可见，要说武夷岩茶属于红茶，那是一件多么不靠谱的事呢？！

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