滇红茶与祁门红茶有什么区别-滇红茶与祁门红茶有什么区别呢

红茶百科 2023-09-19 10:49:02 0

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滇红茶与祁门红茶有什么区别-滇红茶与祁门红茶有什么区别呢

滇红和祁红你更喜欢哪一个

滇红和祁红都是我们国家六大茶类之一红茶类。

红茶共同的特点就是全发酵茶,一般的保质期在36个月左右,一般为条索形,螺形和红碎茶。茶汤红亮,滋味甘醇。红茶性温,特别适合体寒胃弱茶客,受众面广,特别是春茶,滋味鲜爽甘甜,多数时间都可以饮用。

滇红是采用云南大叶种毛茶经过红茶工艺制作的茶叶,滇红条索肥大,干茶毫毛显现,茶汤黄红清亮,滋味绵长,耐泡。

祁红是世界三大高香红茶之一,除了按照红茶一般程序制作外,还有精制工序,所以成为功夫红茶,茶汤红亮,滋味醇甘,香味明显。

如果说更喜欢的话,我可能比较偏爱祁红一些。

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祁红好还是滇红好

祁门好。

高档的祁门红茶看起来条索很细秀且色泽乌润,冲泡以后的茶汤又红又浓,闻起来更是香气芬芳且持久,还有着很明显的甜香有时候还会有玫瑰花香。

祁红和滇红区别

1、产地不同

祁红产自安徽祁门,为中国十大名茶之一,滇红产自云南,为工夫红茶的后起之秀;

2、品种不同

祁红采摘祁门当地槠叶种的1芽1叶、1芽2叶,滇红采摘云南大叶种的1芽2叶、1芽3叶;

3、口感不同

滇红比祁红的口感更浓烈,香味更浓郁。

如何区分正山小种、祁门红茶和云南滇红

各种红茶口感上的主要区别在于不同品种不同特点,红茶品种主要分滇红,正山小种和祁门红茶。其中滇红香味醇厚。还带有特殊蜜糖香,或花果香。

正山小种是福建茶,的最大特点就是甜香。又甜又香,入口柔顺。而祁红突出特点就是茶味正,口感厚实,香味好。

一种淡化花果香,但持续绵长,总的来说,滇红浓厚,小种口感柔和,而祁红香味突出。

滇红和祁红口感上有什么区别

滇红和祁红口感上的区别:祁红香味好,口感厚实,茶味正。滇红醇厚感更强,口感略带些酸味。滇红和祁红的其他区别:

1、干茶祁红:干茶外形条索紧细匀整,紧秀有锋苗,金毫显露,色泽乌润油亮(俗称“宝光”)。

香气较馥郁,其中以蜜糖香、果香为主,上品祁红略显兰花香,馥郁持久,此种香气被茶业界称为特有的“祁门香”。

滇红:优质滇红干茶外形身骨重实雄壮、肥硕,色泽乌润或红褐,茸毫显露;香气高扬清劲且甜醇,花果香显著,浓而不艳,有种沁人心脾的感觉。

各种红茶口感上的区别

各种红茶口感上的主要区别在于不同品种不同特点,红茶品种主要分滇红,正山小种和祁门红茶。其中滇红香味醇厚。还带有特殊蜜糖香,或花果香。

正山小种是福建茶,的最大特点就是甜香。又甜又香,入口柔顺。而祁红突出特点就是茶味正,口感厚实,香味好。

一种淡化花果香,但持续绵长,总的来说,滇红浓厚,小种口感柔和,而祁红香味突出。

宜红红茶和祁门红茶怎么选

选祁门红茶。

大叶种的滇红、英红的香气属于“竹尾忠一红茶3大典型香型”中第一类香型。

滇红的芳樟醇达到23.16%,其香叶醇含量仅为3.13%,芳樟醇具有优势。并证明滇红之所以会富有高锐的花香,与其内含高含量的芳樟醇以及芳樟醇的氧化物有关。

不同于以上2个大叶种茶样,中小叶种的祁红、宜红香叶醇的含量远远大于芳樟醇的含量。

祁红的香气成分中,香叶醇的含量高达34.78%,而芳樟醇的含量只有2.72%,香叶醇的含量远远大于芳樟醇的含量,香叶醇在香气中占据主导地位。

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