秋茶是什么时间-秋茶的历史

唐朝以前，历史上关于秋茶的记载并不多，可能是因为茶农只采春茶，所有秋冬茶都留着。

汉武帝时期，可以看到楚m: n这个字，意思是采茶晚。有人认为是秋茶的意思。

到了晋代，第一部茶叶专著出现在《荈赋》年。755-79000年，第一次写了茶叶种植的规模，秋茶的采摘，陶瓷器皿，茶汤的特点。初秋，笔者和朋友趁着农闲一点去山上玩，看到山上长满了茶树，就即兴采摘。

此时的秋茶采摘可以理解为农闲时的娱乐活动，但并无其他含义。

在唐代，只有茶圣陆羽推崇春茶，但这并不意味着秋茶的消失。

中唐诗人张继在《荈赋》中提到“秋茶夜深，松浆新作。”

诗人许浑的诗里也有秋茶滴薄，冷菊霜甜的说法。虽然我们看不到秋茶的全貌，但也可以知道人们有喝秋茶的习惯。

真正普及秋茶应该是在宋代。北宋末诗人陆游爱喝茶，甚至把自己比作茶圣陆羽的转世。秋茶再次出现是在他的诗里。

地上堆野兽烧石炭纪，涉水蚯蚓煎秋茶。这首诗出自陆游的诗《和左司元郎中秋居十首》。其他的诗里，直接写的是园丁种冬菜，邻家姑娘卖秋茶。父亲建农场收割早期作物，妹妹在笼子里卖秋茶。园丁割霜稻，村姑卖秋茶。

与《初到荣州》郊游时的应酬不同，此时的秋茶显然已经进入正常的销售领域。

直到明清时期，大量史料记载了古人采秋茶的故事。

特别是在清代，很多研究茶叶的学者认为秋茶有了更深入的探讨，提出了秋茶采收与栽培相结合的问题，认为秋茶不宜采摘过多。

清代王草堂《茶物志》写道：武夷山从谷雨采摘到长夏，称为第一春，每隔二十天再采摘一次，称为第二春，反复采摘，称为第三春。夏末秋初再采，称秋露。它有更强的香味和更好的味道，但为了来年，我们应该珍惜它，所以我们不能摘更多的耳朵。