祁门工夫红茶产地(聚香春茗茶讲解祁门功夫茶的茶艺)

祁门工夫红茶产于安徽祁门县，清朝光绪年间仿洪敏试制。最终，由于其优秀的内在品质，它与洪敏、宁红齐名。在国外，祁门红茶、印度大吉岭茶、斯里兰卡Uva茶并称为世界三大高香茶。下面聚香春茗茶将为您详细讲解祁门功夫茶的茶艺。

主要用具：瓷茶壶、茶杯(最好是青花瓷茶具)、茶杯或茶杯、茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶、风炉(电炉或酒精炉均可)。茶具放在表演台上后，就可以进行祁门工夫红茶表演了。

一、“宝光”初现

祁门工夫红茶绳紧，前苗好，色泽不像人们常说的红，而是黑润。国际红茶的名字叫“黑茶”，来源于干红茶的黑色。请享用祁门工夫红茶，它的颜色被称为“宝光”。

第二，清泉开始沸腾。

热水壶里用来冲泡的泉水加热微沸，水壶里漂浮的水泡仿佛有了“蟹眼”。

第三，暖锅

用最初的开水，注入瓷壶和瓷杯，使壶和瓷杯变暖。

四、“太子”入宫

用茶匙将茶莲或品茶盘中的红茶轻轻倒入壶中。祁工夫红茶又被称为“王子茶”。

五、吊罐高度影响

这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要100摄氏度。刚才初始的开水是“蟹眼已过鱼眼”，冲泡刚刚好。茶叶在水的搅动下能充分浸润，从而充分发挥色、香、味。

第六，以杯敬客

用循环倒茶的方法，将壶中的茶叶均匀地分入各杯中，使杯中的茶叶色泽、滋味一致。

七、喜欢闻香味。

当你喝到一杯茶时，先闻一闻。祁工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一。其香味浓郁绵长，有“茶中极品”、“万中之冠”的美誉。香中有兰花的清香。

八、注意汤色

红茶的红色体现在冲泡的茶汤里。七工夫红茶汤色偏红，沿杯沿有明显的“金圈”。茶叶的明度和色泽显示了红茶的发酵程度和茶汤的鲜度。再看叶底，嫩，软，亮。

九、口感清爽

闻了香，见了色，就可以抿一口，慢慢喝了。祁工夫红茶以鲜醇为主，区别于红碎茶浓烈的刺鼻味道。口感醇厚，回味悠长。

十、再次享受回味。

泡好后，就可以冲泡第二道茶了。

十一、三味有意思。

通常红茶可以冲泡三次，三次的味道是不一样的。只有慢慢喝，慢慢品味茶的真味，才能得到茶的真味。

十二、收杯答谢客人。

红茶性情温和，收敛性差，容易勾兑，所以通常用于勾兑。祁门工夫红茶也适合混饮。但要欣赏祁门工夫红茶特有的“祁门香”香气，独特的内在品质，隽永的回味，明亮的汤色，就比较困难了。谢谢你的光临。愿所有爱茶的人都像这红茶一样，彼此交融，相得益彰。