茶叶经营流程,茶叶经营流程图

综合百科 2023-11-20 09:51:47 0

其实茶叶经营流程的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解茶叶经营流程图，因此呢，今天小编就来为大家分享茶叶经营流程的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

茶叶经营流程,茶叶经营流程图

茶道基本操作流程

第一道净手和欣赏器具：也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶－－景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

第二道烫杯温壶：就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。

第三道马龙入宫：把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

第四道洗茶：将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

第五道冲泡：把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

第五道春风拂面：完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第六道封壶：盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第七道分杯：准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

第八道玉液回壶：轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

第九道分壶：然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

第十道奉茶：把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十一道闻香：这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

第十二道品茗：现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

拜师敬茶流程及话语

一、人员安排：

主持人1位；

服务员若干；

师傅若干；

徒弟若干；

观众若干；

二、准备物品：

椅子、茶、茶具、照相机、音乐（例：古筝《高山流水》、《广陵散》、《风中的羽翼》《牵手》）小礼品、师徒协议书、笔、手印泥

三、时间：15分钟内

四、标准步骤：

1、（主持人）开场：

古人曰：“一日为师，终身为父。”师者，传道、授业、解惑也，人生如果有一位好老师，会少走很多弯路、少吃很多苦，同样，工作更是如此，在我们XX公司也有着这样的拜师文化！

2、师傅上场入座

3、徒弟上场

4、徒弟向师傅三鞠躬，并且单膝下跪敬茶给自己师父！（心正老师建议新时代新办法，只鞠躬即可表达心意）

5、师徒互赠小礼品（礼物类型随意）

6、师徒宣誓

师傅誓言

作为XXX一名老员工，今天，我郑重宣誓：

汗水、泪水、失败、成功，辛劳的岁月，成就了现在的我！这是一笔财富，我愿意把这一生积累下来的珍贵经验，传授给XXX的兄弟姐妹，奉献给XXX儿女！让他们站在我的肩上，延续我的生命，传承我的思想，寄托我的灵魂，提高他们的能力，升华他们的人生价值，为和美华的美好未来，奉献一切，无怨无悔！

宣誓人:某某

徒弟誓言

我以能成为XXX大家庭的一员而感到自豪，感谢公司为我提供人生成长的大舞台。今天，我郑重宣誓：

以师傅为榜样，虚心求教，积极进取，认真学习！尊重师傅，用心聆听师傅的谆谆教导，修正身，走正路！不辜负师傅的教导和寄托，发挥自己的聪明才智，提高自己的能力，升华自己的人生价值，用心说话，用爱做事，为XXX的美好未来，奉献一切，无怨无悔！

宣誓人：某某

7、签订师徒协议书（范本下方可见）

8、礼成，仪式结束，拍照留念，完成见证！

结束语：

所有拜师的家人，祝愿您们在自己师父的陪练下早日转正，让我们行动起来吧！掌声结束！

干泡茶的流程

干泡茶的8个步骤，分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶泡茶、奉茶和收具。

备具

干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。

洁具

这里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2种。

一种是直接往摆好的茶杯中冲水，另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方，进行洁具。

在干泡法中选择第二种比较好，记得在夹杯子的时候要往里夹，而且手臂不要抬太高！而且每洗一个茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面干爽。洁具完毕，将茶杯放回茶托。

赏茶

看茶的外形和颜色以及闻干茶的香味，主要是给客人看。

投茶

需要用到茶道组中的茶匙，将茶叶分到冲泡器皿。可根据喝茶的人数和口味来酌情加减投茶。

洗茶

用水洗去茶尘，将沸水冲入盖碗，立刻倒进水盂，洗茶过程就结束了。洗茶又称快速润茶，即冲即出。

泡茶

洗完茶之后，就是泡茶了。泡乌龙茶的水温一般是100度的开水，大概10秒左右就可以出汤。

出汤的时候，拇指和中指捏住盖碗的边缘，食指搭在盖子上，盖子和杯子间留出一道缝隙，让茶汤顺利的流出。

奉茶

泡茶后就要奉茶，要记得奉茶的顺序是从右到左，虽然在喝茶的时候大家是人人平等，但在某些特定的场合，还是要区分一下身份差别，身份高的人要优先。

收具

喝完茶，最后一个步骤就是收具，将喝过的茶叶倒掉，所用器具洗干净摆放整齐就行

除了泡茶步骤以外，茶艺重要的还是就是细节，比方手该怎样放、茶具排列顺序、身体不能摇摆等，都需要多次实践才能做好。而且泡茶的时候尽量让自己的节奏慢下来，才能让品茶的朋友感到宁静。

想开茶叶店，要办理一些什么手续

茶叶店需要办理食品流通许可证以及营业执照。茶叶属于食品，销售食品需要先办理食品流通许可证，然后才能办营业执照。具体流程如下：先去工商部门申请《名称预先核准通知书》；然后继续在工商局申请《食品流通许可证》；办好这证件之后，就去办营业执照。

茶如何销售

感谢邀请！

目前传统朋友圈销售，已经不能侧重了，现在流行一句话“谁的朋友圈没有一个卖茶的”。如果你每天都有对茶感兴趣的人添加你为好友，这个时候发朋友圈是有用的，如果很久没有新的好友添加，每天发朋友圈，这个时候就没有太大的意义了。因为大多数好友已经知道你是自家茶园，自家销售，如果好友感觉你家的茶叶物美价廉，刚好他又想喝茶，这个时候一般会主动找你联系的。

个人从事茶艺培训教学有10年了，接触的形形色色的茶友很多，茶叶如何做好新的销售，给你提几条建议，你可以参考一下。

1、直播：目前抖音、今日头条直播异常火爆，可以借助这个契机，开通抖音直播卖货。

直播的优势在于流量大，几乎开发的都是陌生客户，能直接让消费者了解自家茶园与茶叶品质。建议做原生态直播，去掉美化、别做作，这样更容易让陌生人亲近。最后就是坚持。

2、茶旅：武夷山风景独秀，是我最喜欢的茶园之一。如果的茶园位置较好，可以考虑跟一下做茶文化培训的机构联系合作。

我曾经计划过武夷山茶旅，后来没有做成。有几点顾虑，

第一，参与做茶；茶友们参与茶旅，不仅仅是想逛一逛茶山而已，最想的是参与做茶，哪怕是不让他们自己动手，让他们全程观看整个做茶的流程，茶友们也是非常乐意的。但是很多茶农就在顾虑，人多会影响做茶、耽误工夫。其实换个思维想一想，这么多的茶友在茶农家里参与制作，如果做茶技术好，后期这些都是最忠实的顾客。

第二，食宿问题；茶友们对住宿没有太多要求，可以跟着吃本地农家饭菜，住宿只要干净卫生一些就好。

第三：交通问题；茶友们来自各地，上山下山，逛山，都需要借助茶农的交通工具。多数茶农满足不了。

3、打造品牌；现在很多茶农，尤其是年轻的茶二代，品牌意识很强烈。打造自己的专属品牌，对自己的未来发展非常好，这样即便是陌生客户，看见你的品牌，也会有信任感，会认为你比较专业一些。

4、做好品质；新客户很难开发，老客户尤为重要，要想增强老客户的粘性，只有好的产品、好的品质。品质保障的前提下，你的价位又比较实惠合理。这样老客户根本就不想换供货商。像我的供货商，不是茶季的时候，有的还给我邮寄一些本地山上的山货，虽然对茶农来说，会有一些成本损失，但是在我的心里会认为，这个茶农还挺厚道，还能想着给我邮寄点山货。那么、下一年的茶季，我就会第一个想到他。

5、做市场：闲余时间，可以带着自己的茶叶跑跑市场，趁着茶店没有顾客的时候，向老板推荐推荐品尝一下自家的茶。如果地方较远的，比如外省，可以利用网络联系，邮寄茶样，也是不错的选择。

6、做广告；实力允许的话，在新媒体上做推广也是不错的选择，但是比较烧钱，需要慎重。

以上就是个人的几点总结，希望能对你有用，如果有不足之处，欢迎一起讨论讨论。