茶叶特性介绍词-茶叶特性介绍

综合百科 2023-11-21 12:14:39 0

茶叶的特点介绍如下:

茶叶特性介绍词-茶叶特性介绍

茶叶可以吸收水分,老化。如果暴露在空气中,吸收了过多的水分,容易引起霉变,其自然陈化和气味也会使茶叶变质。因此,要特别注意茶叶的保存环境。

茶有吸水的特性。成品茶含有大约5,333,547%的水。因其吸湿性强,随着空气中湿度的增加,茶叶的含水量也随之增加。如果吸收的水分超过12%,就容易引起霉变。

茶叶正在老化。茶叶中含有多种化学成分,随着茶叶存放时间的延长,这些化学成分会逐渐消失。这种现象就是茶叶的自然陈化。事实上,茶叶的老化往往会导致叶片的慢性氧化。陈化后,茶叶的香气消失,茶汤变得浑浊发黑,口感变差。茶有交叉的味道。茶叶对外来吸收力强,可被香料、化妆品、海鲜、煤油、樟脑丸、葱蒜等异味感染。花茶会直接影响其香、味、色的变化,品质下降,严重时失去饮用价值。