歙县茶叶谢_歙县薇薇茶叶

综合百科 2024-02-13 12:45:13 0

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歙县茶叶谢_歙县薇薇茶叶

一、黄山茗茶是什么茶

1、黄山的茶,著名的有黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶等。

2、黄山是闻名中外的茶叶之乡,近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种,其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖;黄山毛峰、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列;黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种,被选为国家外交名茶。歙县年产茶叶1万多吨,在全国各县名列前茅。

二、香片茶属于什么茶类

1、香片茶属于中国绿茶的一种。它的产地主要分布在安徽省的黄山市和歙县等地区。香片茶是通过多道精细的手工制作过程而成,所以制作难度较高,品质也非常优异。

2、它的特点在于茶汤清香幽雅,滋味鲜爽,回味甘甜,有浓郁的岩韵香气,同时茶叶的外形平直整齐,叶底含芽。香片茶是传统的名茶之一,它有着悠久的历史和文化底蕴,也是中华茶文化的重要组成部分。由于香片茶制作工艺的复杂性和品质的上乘,它曾被清代皇室喜爱,是宫廷贡品和出口商品。

三、黄山滴水香茶怎么样

滴水香,黄山地区茶树良种之一,主要分布于歙县大谷运乡双河口村,资源面积173亩。植株灌木型,分枝较密。叶片多为水平着生,长椭圆形。越冬芽三月中旬萌动,三叶展开期四月下旬。一芽三叶长9.3厘米,百芽重65.5克。发芽整齐,抗寒,抗旱能力强,病虫害较少发生。适制烘青,炒青绿茶。

四、汪月波歙县

1、汪月波,字镜如,安徽歙县人。汪月波小时候在私塾读书,后来学习经商。他经营的茶叶生意越来越红火,成为当地茶叶市场的佼佼者。

2、汪月波不仅是一位成功的商人,还是一位有文化素养的人。他喜欢读书,爱好书法,经常写诗表达自己的情感。他的诗歌作品被后人整理成《听香斋诗集》,成为当地文化的重要遗产。

3、除了个人的商业和文化成就外,汪月波还积极参与公共事务,为当地的发展做出了贡献。

4、他曾任县商会会长,积极参与地方建设,为当地百姓谋福利。汪月波的故事告诉我们,一个成功的人不仅要有商业头脑和文化素养,还要有社会责任感和公共意识。

5、他的成功不仅是他个人的成就,也是他对社会的贡献。

五、歙县茶叶那家好

歙县小乔茶叶店的茶不错。茶叶店办公室地址位于歙县徽城镇莲花塘路C区二排403室。歙县毛峰的特点是:外形好看(有理条),口感清香,产量最大,大约占整个黄山地区毛峰产量的50%。

六、眉茶介绍

眉茶,英文名:Mee,属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。

眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。中国各产茶省均有眉茶生产,其中以浙江、安徽、江西三省为主。是中国产区最广、产量最高、销区最稳、消费最普遍的茶类。

鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,选其芽壮叶肥,白毫茂密者,经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。

采回的芽叶必须经过精心拣剔,剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时,表面水蒸发干净即可。

要求高温杀青,杀匀杀透,青气消失、香气显露,才算达到杀青适度。杀青叶含水量都控制在60%左右。

(1)用6SST—30/40连续滚筒杀青机,每次利用杀青机作业前,必须较长时间的预热滚筒确保吸收足够热源。避免每次投叶产生筒壁及筒体尾部粘叶现象。预热必须启动滚筒运转,以防止筒体受热变形。

(2)当滚筒达到杀青温度时,即滚筒内空气温度达到110℃—120℃左右时,才能投叶作业。

(3)杀青时间的确定:将鲜叶或类似物质,从进料盘投入滚筒,测定排出滚筒的时间,可通过机架前端手轮丝杆机构改变滚筒倾角调控杀青时间长短,杀青时间根据不同名优茶、鲜叶嫩度、水分多少确定,以杀青适度为准,一般春茶为2分钟。

(4)每批鲜叶投叶结束后,约经一半杀青时间内,应脚踏出叶端机架、使滚筒急剧倾斜,快速排出杀青叶、防止焦叶、爆点。

3.揉捻:要求揉捻叶组织破碎程度为45至55%为适度;嫩叶要轻揉,老叶要重揉,嫩叶要冷揉,老叶要热揉。

锅温保持70℃左右,用单把揉的手法,将茶叶左右推揉成条,重力推揉,达到细胞破碎充分的目的,当达五成干时即可。

4.烘焙:分三次进行,第一次只烘至五成千,摊放1~2小时。第二次较低温焙至七、八成干,摊放6~12小时。第三次低温焙至足干。

5.锅炒:是形成婺源茗眉茶独特品质的关键工序。其法是在保持锅温90℃左右时,每锅投叶量约1公斤,四指并扰,手掌张开,拇指朝上,小指向锅,运用腕力和臂力,双手将茶叶从锅底徐徐推向锅沿,当茶叶由上自由翻落时,双手捧茶轻轻搓捻,抖散结块,周而复始,当炒至六成干时,白毫显露出锅,再以焙笼文火烘干。

七、剑南雾毫茶是什么

1、剑潭雾毫,一种茶叶。此茶因产自歙县石潭,叶扁平、光滑匀整,立似宝剑,茶树多出于高山云雾之中,又叶茸毛多,故曰:剑潭雾毫

2、剑潭雾毫,条扁壮实,毫尚显,色油润;内质香气具有浓厚茶香,浓郁持久,汤色清澈明亮,滋味醇和回甘,叶底鲜嫩明亮,成朵。

3、剑潭雾毫,历来用山泉水泡制,符合泡茶用水“山水上,江水中,井水下”的传统理念。

4、根据叶羽晴川书中解释,山水由于流经岩层,水中的矿物质和氯化物较少,此水属“软水”,这样的水泡出的茶清醇甘香,泉水水属此水,理该属上等水。井水就属硬水了(自来水就更不用说了,还不如井水),泡出的茶汤色暗淡,香气不佳。但现在随着工业化的加快,真正“干净”的自然山泉水已经不多了,现在人们多用纯净水泡茶,而纯净水是经过人工过滤等处理的水,泡茶自然较佳。

5、当然如果有绝对合乎要求的天然山泉水,也是不错的选择。剑潭雾毫泡开以后,毫尖显露,茶条肥硕,汤色澄黄,香气清高,滋味醇厚,甘甜爽口。剑潭雾毫是贡品茶,与“云雾茶”、“天尖茶”、“大红袍”等同为十大贡品茶之一。

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