早春茶的特点_早春茶头春茶也因茶而异

综合百科 2024-02-13 13:51:40 0

前段时间,茶友“恒信”在网上买了一款2016“大雪山老树普洱生茶饼”(见下图),每饼88元(357克)。没有苦味,甘慧的味道也没有其他生普那么浓。

早春茶的特点_早春茶头春茶也因茶而异

茶友“恒信”问茶皇,“我想知道这茶是老树春茶还是卖家说的梯田茶?有茶友表示真假难辨,希望得到老师的解答。”

哇!88元一饼的老树春茶,还有这么便宜的好茶?对此,小董特意咨询了在云南西双版纳从事普洱茶生产和研究16年的资深人士邓艾君。以下是邓老师的详细分析:

光凭价格就知道不会是大树茶。一句“早春”的表达就说明了一切,而平台茶的萌芽是最早的。

个人感觉这茶像放养型的生态小树茶(放养型就是非集约梯田式种植)。看叶底凹凸不平,也就是说有老的,也有小的,但肯定不会是大树茶。

如果产地在蒙库雪山附近,有可能。这种茶颜色比较深,但不油。好茶的饼面呈灰黑色,油状。越油,光泽度越高,质量越好。

邓老师在分析这款茶的时候提到,一句“早春”其实透露出这款茶就是台地茶。真正的大树茶和古树茶一般都是后来采摘的。

除了绿茶、白茶等部分茶叶外,并不是所有的茶叶都是越早采摘越好。甚至有人相信“明前茶”这个说法。

我了解到的不仅仅是普洱茶,其他茶都有类似的情况。比如武夷山桐木关的正山小种,因为海拔高,气温低,采集时间往往比外山晚。太平奎极核产区猴坑的采收时间也比外面晚几天。

所以各位朋友,以后如果听说所谓的早春茶、第一春茶,那就因茶而异了。不要相信这些营销说辞!

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