茶叶放时间长了好不好,茶叶放时间长了好不好喝

综合百科 2023-09-19 08:57:01 0

其实茶叶放时间长了好不好的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解茶叶放时间长了好不好喝,因此呢,今天小编就来为大家分享茶叶放时间长了好不好的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

茶叶放时间长了好不好,茶叶放时间长了好不好喝

长期喝茶会怎么样

作为一个福建人,除了喝酒,这辈子基本就认这一款饮品了。

回答:长期喝茶会怎么样?

茶,认真泡,是一种心境。长期养心,不浮躁。

聚会,喝茶和喝酒不同,酒话激烈,但很难铭记。喝茶,凝神,话语更深思,对人生和事业更有启迪。

同时,因为比较复杂的工序,让聊天不尬,可以慢慢找话题。

有人说,喝多了身体不好,但福建人长寿也是出了名的,最近几年,亲友丧事多,都是近百岁的喜丧。

此外,茶的品类多,放在一年四季,24节气,有不同的感觉,人生也因为这一年细节而饱满。

总结就是长期喝茶养真心聚挚友玩味人生,同时长期喝,补点微量元素应该可以的

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茶叶放的越久越好吗家里老人总是说越老的茶越香是为什么

“饮茶要新,

喝酒要陈”

这是人们长期以来对饮茶的生活总结,

但并非陈茶就一定差。

有的茶叶品种适当贮存一段时间,

反而显得更好。

例如西湖龙井、旗枪、洞庭碧螺春等,

又如武夷岩茶,

隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。

湖南的黑茶,

湖北的茯砖茶,

广西的六堡茶,

云南的普洱茶等,

只要存放得当,

不仅不会变质,

甚至能提高茶叶品质。

茶的保质期一般是多。放了一年的茶叶还可以喝吗

茶叶放一年可以喝,多数茶叶的保质期在12-24个月之间。如果保存期间没有做好防潮措施,茶叶发生变质就不能继续饮用了。

茶叶主要分为六类,不同种类的茶叶,其保质期也有一定差异。其中,红茶的保质期,一般在18-24个月,所以存放一年时间是可以继续喝的;绿茶和黄茶的储存时间比较短,一般在12个月左右,需要观察气味和茶色,来判断是否能喝;黑茶和白茶,可以长期保存,而且时间越久香味越浓;乌龙茶保质期一般在24个月,所以一般茶叶存放得当,没有发生霉变,一年后也是可以喝的。

茶叶的保质期到底有多长

谢谢提问者!

马未都先生曾在一个访谈节目中说一一有一次在台湾做访问时,亲自尝到了1930年的台湾绿茶。这种陈年藏茶虽然没有了绿茶的鲜爽香韵味道,但有些近似普洱生茶的陈年茶味道,并且还很好喝。依此推算,此绿茶已经收藏将近90年了。

至于茶叶能收藏存放多久这个问题,我认为只要方法得当,没有霉变,没有异味,滋味转化好,又是自己喜欢喝的口感,都能喝,时间长短根本不是问题。

(一)玻璃瓶简易收存法。

玻璃化学稳定性好,无毒,只要把茶叶放入玻璃瓶中,密封防潮,埋入地下或放入地下室避光保存,一般几十年都可以。因为地下或地下室温度比较恒定,茶叶在此环境中能够静态保存,缓慢转化。

马未都先生台湾喝的1930年的茶就是玻璃瓶藏存的茶。

(二)保温瓶(热水瓶)存藏茶法。

玻璃胆热水瓶隔热又保温,又能避光,又能隔潮湿,是存茶藏茶的选用佳器。

由于现在很多人家里喝水都是直饮水,桶装水,烧开水都是直接用饮水机,或者用随手泡,泡茶机随烧随用,原来家里的玻璃胆热水瓶基本上没有用途了。如果用它来装茶叶那是方便实用,简单易行的。这样收存的茶叶只要不是大叶散茶,一般细茶,珠粒类等茶叶放进去容易倒出来方便的都可以放。

注意!一个热水瓶一定只放一种茶!不然会串味会收坏茶叶的。

(三)草木灰存茶法。

过去农村存茶叶有一个妙法,就是用刚烧过已经摊凉的草木灰用布袋或草纸包好,放入罈罐底部,然后把包好的茶叶放在上面,盖上盖子保存,很多年后还可以喝。

只是草木灰如果没有烧干净,茶叶上会沾染上草木灰的烧火气,柴草味。

当然还有人用香草同茶叶放在一起入罈罐保存,茶叶也很香美。

(四)生石灰保存法。

生石灰吸湿,防霉,防虫,无毒,无异味。过去条件好的人家里都备有石灰缸,用来存放茶叶,糖果饼干,米面粮食等。

还有简单一茶一存的收存茶叶方法,如:锡罐,不锈钢罐,瓷罐,陶罐,纸箱,木箱,防潮袋,塑料袋等等。

当然,现在保存茶叶的条件好多了,除大型茶叶仓库用现代化设备管理外,一般爱茶人士只要注意收存的地方防潮,防晒,防虫,防毒,无异味,不串味……把各种茶分开放存,都可以很好的保存茶叶。

一一喜茗堂龙新久

2019年12月10日

生活中有茶,茶中有快乐!

茶叶会过期吗

这个问题很有意思!人的生命不也是有周期的吗?茶是什么?一种树叶饮料而已。六大茶类中,被吹得最玄的,就是黑茶,手段已经无所不用其极,功用已经神乎其神。其实终究的目的,就是赚钱,多赚钱!但赚钱是应该的,不过产品必须安全!任何一种茶类,都有其局限性,也有其独特性。特别是茶叶的储存,都有特定的环境,特定的温湿度,特定的光线敏感……离开特定的要求,其有效周期会大打折扣。比如某黑茶,放在通风干燥的山洞里,温度二十度以内,可以存放三十年,而常温家庭储存,只有两三年,差别巨大。而消费者不大可能有那样的储存条件,所以单一地说你质期几年,是并不科学的。存放时间最短的绿茶,用复合膜装,放入零下十度的冰柜,三年后再喝,也与新茶无别。离开前提条件说保质期,是一厢情愿的揣度,并不科学,也并不实际!

真空包装的茶叶2年了,还能吃吗

要看什么茶如果是重发酵,重焙火的茶,是不怕放的,时间长的味道更特殊。如武夷岩茶,炭焙乌龙等。如黑茶,普洱茶等。

红茶放时间长也不要紧,虽然新茶独特的气息会挥发掉,但口味还行。福建白茶(白毫银针,白牡丹等)也是可以存放的。以上的茶都是指常温存放。

绿茶与黄茶的保存,则要求低温这两类茶容易变质,如果是密封,低温冷藏,那么放上两三年,依然可以喝,只是新鲜感差了点如果是常温存放,两年后味道就不好喝了,会有陈味,哈味,喝起来有种扎喉咙的感觉。但是时间再久一点,这种感觉就会淡化,茶汤则开始发红。没有了绿茶的特性,喝不出绿茶的感觉了,喝呢也喝不死人,只是体验感不好不论你如何存放茶叶,不受潮,不发霉。不吸附异味是必要前题。

隔年的茶叶能喝吗

谢邀。

首先需要明确一点:其实茶叶是没有确定的保质期的,只要没有受潮霉变或变质,就是可以喝的,不管是存放三年五年,还是十年半年,甚至更长时间。

所以,题主的这个问题就有解了,各年的茶叶都是可以喝的,前提是茶叶没有变质。

这是为什么呢?

▲绿茶(黄山毛峰)

▲绿茶(西湖龙井)

因为茶叶在存放过程中,并没有变坏,变化的只是其内含物质,例如茶多酚在存放过程中,会与空气中的氧气结合生成茶黄素、茶红素、茶褐素,氨基酸在存放过程中会逐渐下降,还有其他一些复杂的化学变化。

这就有了一些茶叶可以“长期保存”或者“越陈越香”的说法,例如普洱茶、白茶以及部分岩茶等等,但实际上这些茶并非永远都是“越陈越香”,它们是有一个品质峰值的,当其内含物质转化完成后,品质达到顶峰,其后逐渐下滑。

但为什么说绿茶、清香型铁观音等不发酵或发酵较轻的茶,适宜新喝呢?因为这些绿茶如果长期暴露在空气中,茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低,口感也逐渐变差。

但绿茶能保存到什么时候不能喝,那又是另一回事了。其实,从饮用这个角度而言,茶叶只要不发生变质,都是可以喝的。

▲普洱生茶

因此,一般来说,绿茶和清香型铁观音,保存一定的时间后,都会有些变黄,其香气和滋味也会减弱。这只是品质在下滑,口感没那么好了,但如果没有变质,还是可以喝的。

但绿茶不会像生普那样,可以有后期的酶促转化。因为一般的绿茶在高温杀青的时候,鲜叶中酶的活性被破坏,多酚类的酶促氧化过程已经被终止了。而生普用的是晒青工艺制作的毛茶,杀青温度低,酶的活性被保留。这样就有利于生普后期的“发酵”转化。

所以,茶叶不管陈放多少年,只要没有变质,都是可以喝的,但口感和香气一定是会发生变化的。

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