喝了一辈子茶的人(有些人可能一辈子都不会喝的茶)

冬去春来，四季轮回，年复一年，人和万物在时间的交替中变化。人有年龄，树有年轮，茶却能四季百年，日月无光，江河滋润。依然带着她醇厚的香气和傲人的风韵，茶人是那么的舍不得。只因为人在红尘中摇曳，像风中的芦苇。但茶香依旧可以宁静如昔。

民俗说“春雨贵如油，早茶贵如金。”春茶可以说是春天最美的收藏，早茶珍贵如金。作为一个喝茶的人，其实很多人都知道，清明前生产的茶，春季是极好的。即使是不了解茶道文化的普通饮茶者，也会对这杯初春新茶充满期待。

什么是花园茶？什么是钱明茶？

春茶还可以分为“开元茶”和“钱明茶”，所以在谈茶之前，我们得更精确地描述一下开元茶和钱明茶的定义：

开园：指茶园开放后收获的第一批茶叶。

收获前：指清明节前收获的茶叶。

所以开元茶产量很少，只有这一批，新鲜度极高；然而，钱明茶富含物质，清新爽口，产量低，每年都吸引着消费者。

今年追逐真正的味道。

对于茶人来说，成为第一个喝早茶的人是无比幸福的。众所周知，全国各地都是四月开采早茶。想成为第一个喝早茶的人，一定要去早茶之乡宜宾。

宜宾早茶最“早”香。

第一，独特的地理位置

宜宾位于金沙江、岷江、长江交汇处，云贵高原北坡。大凉山河流河谷众多，海拔220-2009。宜宾山川秀美，森林葱郁，植被丰富，加上大娄山阻隔太平洋季风，冬季气温高，春季恢复早，昼夜温差大，水热资源丰富，非常适合茶树生长。

据宜宾茶叶站站长、农技推广研究员吴法天介绍，宜宾大部分土壤呈酸性和微酸性。由于金沙江河谷独特的湿润气候和低纬度，宜宾气候温暖湿润。茶树比同纬度的茶树发芽早，比浙江、安徽、湖北等中国主要产茶区的春茶早20-30天，比四川省东部、西部、北部早10-15天。

第二，精挑细选乌牛早茶树品种。

宜宾早茶，最早飘香，除了得天独厚的地理因素外，还与川红集团选用的茶树品种有关。四川组精心挑选了茶叶中发芽很早的乌牛早品种，其发芽期一般在2月中旬。乌枣茶外形扁直，条索紧实，色泽翠绿有光泽，香气浓郁持久，滋味甘甜鲜爽，汤色绿亮，叶底绿肥，花连，是茶中珍品。

当人们翘首以盼春茶上市的时候，川红集团高县茶园种植基地早已披上了一层梦幻的绿纱。沉寂了一年，茶园褪去了冬天的雪白，披上了清新的色彩，开始露出新芽。此外，茶园地处海拔1400米，云雾缭绕，宛如仙境，朦胧空灵，如诗如画。

宜宾早茶最精最贵。

第一，春茶贵如金。

人们常说，雪带来丰收，茶在冬天是不朽的。今年宜宾高县突降大雪，一棵茶树睡了个秋冬。积雪后，越冬害虫的威胁大大降低，茶树新陈代谢加快。当茶芽在春天发芽时，无需施用农药，茶叶不受污染。

所以，春茶，尤其是明前和雨前的茶，往往是一年中品质最好的茶。有“春茶一两，黄金一两”之说。

第二，物以稀为贵

直到二月中旬

因为我们严格遵守“九挑”。下雨天不采摘新鲜的芽，此时芽多，空心，开放，过长，过细，短芽，虫蛀，病芽。所以早上我们茶农不仅要徒步爬行4个小时，还要精心挑选几个小时的茶叶，才能采摘到满意的鲜芽。

采摘的鲜芽需要精挑细选，仅八万芽就能做出一斤干茶。

之后还需要质检部门检测。最后，在传统工艺和现代技术的配合下，我们的春茶源源不断地从宜宾销往各地。

宜宾早茶之所以贵，在于采茶距离远，选茶工艺精细，仅20个茶农一个上午就能采摘60多斤鲜芽，而8万个芽才能产出一斤干茶。俗话说“物以稀为贵”，所以宜宾的早茶尤为珍贵。

第三，宜宾早茶因香而“贵”。

春暖花开，茶香最好闻。所谓花因香而“活”，茶因香而“贵”。

隆冬刚刚告别初春，气温不高，香气物质的保存环境很好，所以春茶的香气是其他季节无法比拟的，春茶的香气浓郁持久。

说起来大家去宜宾喝茶还是有点不现实。现在电商行业发达，有什么是不能通过网络解决的？